miércoles, 1 de octubre de 2014

Licores Nelet

Hola amigos, 

Perdón por la ausencia de estos días, ya sabéis que me gusta actualizar dos veces por semana, pero estos días no he tenido tiempo, ni de actualizar ni de visitar blogs. Esta tarde me pongo al día. 

El fin de semana pasado en Onda se realizo la "Feriaa de San Miguel" y en dicha feria muchos establecimientos de Onda salen a la calle para dar a conocer sus productos, y además vienen comercios de la Provincia, sobre todo comercios relacionados con la gastronomía de la terreta. 

Todos los años voy a dar una vuelta por la Fira de San Miguel, pero la verdad es que no pensé en hacer una entrada sobre ello, a pesar de ser una buena iniciativa de Onda para conocer el comercio local. Pero para mi sorpresa, entre los comercios de la Provincia que venían a enseñarnos sus productos, había un buen amigo, y enseguida que me vio además de saludarme me comentó sobre qué iban sus productos. 

El estante donde se hallaba mi amigo había información de todo un poco, ya que había información sobre la Cooperativa San Isidro de la Vall d´Alba; una bodega llamada Barón d´Alba donde se realizan visitas guiadas para realizar catas de vinos de la Provincia de Castellón; también había información de "Producte Local-km 0" para la venta de productos de la terreta, y por último los licores Nelet, y de este último producto es donde más énfasis hubo (incluso me lleve una botellita a casa). 


LOS LICORES NELET


Hay dos tipos de licores nelet, uno de mandarina y otro de limón. Como muchos sabéis, la Comunidad Valenciana es la reina de los cítricos, sobre todo de las naranjas. La empresa de estos licores ha querido exprimir al máximo sus cítricos, y de qué manera!!! han aprovechado un producto tan típico de aquí para crear unos licores que están estupendos. 

Hasta hoy nunca había hecho ninguna entrada a modo "publicidad", a pesar de haberme enviado emails para probar productos. Pero esta idea me pareció muy interesante, ya que soy de Castellón y promover un producto de aquí me pareció muy buena idea. Pude probar los licores, y os aseguro que están muy ricos. Mi sorpresa fue poner una foto de ellos en Instagram y que hubiera personas que ya los conocieran, y en la foto que colgué en  Facebook hubieron preguntas para saber donde se podían adquirir estos licores. Así que me he animado hacer esta entrada un poco más "comercial".

Los licores Nelet se elaboran de forma tradicional, ya que el proceso es completamente artesano. Lo primeo que se realiza es recoger las mejores mandarinas y limones de nuestros huertos. Después se pelan estas frutas, separando la piel de los frutos, de manera manual. Las pieles no se eliminan, ya que servirán para el proceso del licor. El proceso continuará realizando una combinación de destilados y maceraciones de los cítricos con agua y azúcares. Todo el proceso es natural, por lo que no se añaden ni conservantes ni colorantes. En la misma empresa llevan a cabo el embotellado, por lo tanto, es un proceso muy cuidado. 


¿Dónde se pueden comprar?

Estos licores se pueden comprar en diferentes comercios de la Provincia de Castellón, Valencia y Barcelona, todas ellas siendo tiendas gurmet y delicatessem, vinotecas, pastelerías, y establecimientos especializados. Además, se puede conseguir de manera online. A continuación, os pondré un listado de tiendas de la provincia donde los venden, por si alguien de aquí está interesado en comprarlo, y sino siempre está la opción online. 




Esta imagen es extraída de la página http://www.nelet.net/ donde podéis leer toda la información sobre este producto 


Aquí podéis ver la botella qué me regalaron el otro día. Es una botella de 10 cl, para que la pudiera probar con tranquilidad en casa. La verdad es que me ha sorprendido su sabor, ya que me recuerda un poco al conocido "limoncello" con la particularidad de un sabor más propio, más de nuestros huertos. El de mandarina sobre todo me encanta, y me parece muy original para sacar después de una comida entre amigos y hacerse una copa o chupito de este licor, ofreciendo algo tan nuestro. Además, me pareció que puede ser un detalle muy original para dar como detalle en una boda, ¿no os parece?