martes, 29 de abril de 2014

¿Cómo os organizáis?


Hola amigos, 

¿Qué tal se presenta el martes? el mío como podéis comprobar ha sido de madrugar, ya que llevo despierta desde las 7 de la mañana. 

Os estaréis preguntando, ¿qué hace un calendario en el blog de upciencia? pues os lo voy a explicar. Ayer decidí organizarme un poco, ya que con eso que estoy en el paro las semanas pasan como se suele decir "sin pena ni gloria" y me he dado cuenta que últimamente me desubico muy fácilmente en el tiempo, así que ayer me hice un calendario como cuando se aproximaban los exámenes de la universidad (benditos años).

Siempre me ha gustado ser una persona que planifica las cosas, por lo que en la carrera comencé hacerme calendarios de este tipo, alrededor de 1 mes antes de los exámenes, y así en cada cuadrado podía poner que tocaba estudiar, qué días era cada examen, los días de prácticas...así en un primer golpe de vista lo veo todo, para mi mucho más práctico que una agenda. Tengo que decir que desde que comencé hacerlos en la Universidad las notas fueron mucho mejor =)

Este año no pensaba que debía hacerme ningún horario/calendario, ya que al estar en paro se supone que tengo tanto tiempo que puedo estudiar mucho inglés, ¿cuál es el problema? pues el mismo tiempo, pienso que tengo tantísimo tiempo, que mi cabeza suele pensar "ya me pondré" así que los días van pasando y al final me va a coger el toro, la vaca...y el arca de Noé!!

Cómo podéis observar mi horario es hacer un calendario, de Lunes a Viernes. En cada cuadrado pongo el día, y lo pinto de diferentes colores dependiendo el mes, así puedo ver que en el calendario que he hecho incluye tres meses, ya que los círculos de los días están en diferentes colores.

Es súper práctico y a mi me sirve para tener presente citas de médicos, fechas concretas que no quiero que se me pasen como ir a reactivar el paro, días de ensayos de música y días de conciertos, vamos,  que se puede poner de todo, incluso pongo días que tengo cenas programadas para animarme.

Espero que os guste mi idea, y si queréis que cada uno cuente que hace para ser organizado, ¿lleváis agenda? ¿os habéis hecho algún calendario de este tipo?


Esta foto la hice ayer y la colgué en varias redes sociales como Facebook e Instagram. Ayer decidí sacar la cámara de fotos por casa y entretenerme un poco a mirar que efectos puede hacer la cámara, ya que tiene muchas funcionalidades las cuales casi todas desconozco. Una vez hechas las fotos, que ya os podéis imaginar que risa tuvo que ser poner el automático e intentar salir decente, de ahí a qué salga en casi todas las fotos riéndome, pase a utilizar un programa para editar imágenes. El programa que suelo utilizar se llama Picasa, el cual lo puedes descargar en Google gratuitamente. Creo que tengo que indagar para buscar nuevos programas, ya que desde que existen las aplicaciones de fotos en los móviles veo que el programa Picasa se ha quedado algo obsoleto.




lunes, 28 de abril de 2014

Volvemos a los consejos saludables =)

Buenos días =)

¿Qué tal habéis amanecido? Yo aquí ando aún guardando alguna maleta, ayer deshice el equipaje pero las maletas se habían quedado en medio de la habitación jejeje.

Bien, hoy vuelvo a mi gran tema del blog: PROPONER CONSEJOS SALUDABLES!! Sabéis que soy una persona que le encanta promover un estilo de vida saludable, me encanta comer sano y sobre todo intento hacer deporte (esto último debería aplicármelo más).


DIETAS SENSATAS

Hoy os voy a hablar un poco de la coherencia que es seguir una dieta sensata, y más ahora que comienza la operación biquini. Conforme se aproxima los meses de calorcito comienzan a bombardearnos un montón de "dietas milagro" han habido de todo, la dieta de la piña, la de la alcachofa...vamos, un sin fin de dietas. 

Para mi lo más sensato es comer de todo en una cantidad sensata. Nuestro cuerpo requiere de todos los alimentos, necesita fibra, azúcar, hidratos de carbono, proteínas...por lo tanto, la dieta real es aquella que aporta lo que realmente necesita el organismo, en una cantidad saludable, baja en grasas, bebiendo la cantidad de agua recomendada y sobre todo haciendo deporte. Bajo mi punto de vista no hay más secretos. 

Algún día suelto para comer o cenar podemos hacer algo más light, esos días que todos hemos notado que nos sentimos "hinchados" y está genial comer algo que nos haga sentirnos más ligeros, y ese día adoptar esas dietas milagro, como es la de comer piña o alcachofa. Pero,  por regla general esas dietas milagros no son saludables para nosotros, no las podemos adoptar en la operación biquini. Las "dietas milagro" están muy orientadas a perder mucho peso en poco tiempo, y eso no es sano. Hace un tiempo atrás os comente que está recomendado perder 1 kilo por semana, pero siempre hay excepciones. Por eso mismo, si en vez de ponernos con la operación biquini a finales de Mayo lo hacemos en Febrero, o tomamos un estilo de vida saludable, evitaríamos estas dietas tan estrictas.

Os voy a proponer 5 consejos muy fáciles de seguir y ya me diréis que os parece, a veces perder algo de peso es más fácil de lo que pensamos, sólo debemos ser algo estrictos y seguir una rutina.

1) Debemos mantener una ingesta de calorías equilibrada en las cinco comidas. Si amigos, debemos hacer las 5 comidas. Hacer las 5 comidas hace que no llegamos a ninguna comida con exceso de hambre. Por ejemplo, yo noto mucho el día que no hago la merienda, porque al llegar a la cena me comería de todo, pero si hago merienda llego a la cena con una sensación de hambre mucho más calmada y es mucho más fácil sólo comer algo de pescado y verdura. Mi merienda suele ser algo de fruta y yogur, algunos días pan tostado con pechuga de pavo, o a veces u zumo y un par de galletas.

2) Reducir la cantidad de alimentos grasos. Una vez a la semana podemos comer algo "menos saludable" y darnos algún capricho, pero creo que es súper coherente que una dieta no sea tres días pasta, un día huevo frito, otro día paella...todo con coherencia es mucho más fácil. Incluso, podéis buscar alternativas más saludables. Un día os hable de un plato de pasta que me suelo hacer, el cual lleva salmón y gambas, este plato es mucho menos graso que hacerme pasta a la carbonara, e igualmente como pasta. Otra cosa muy fácil es evitar hacer platos con salsas, aunque están riquísimas si las evitamos hacer no nos las tenemos que comer ;) 

3) Evitar las bebidas alcohólicas, ya que son ricas en calorías y no tienen valor nutricional. En este punto como en los demás la coherencia es básica, 1-2 cañas un sábado por la tarde no pasaría nada, pero después no continuéis con los cubatas de después de la cena, que además de llevar alcohol hay que sumarle las bebidas gaseosas que las acompañan, ya que éstas llevan mucho azúcar. 

4) Beber 2 litros de agua. El 75% de nuestro cuerpo es agua, así que el cuerpo requiere agua. Muy importante tomar la cantidad recomendada, ya no sólo por la dieta sino por nuestros riñones. Además, quizás más de uno pensará "tengo retención de líquidos" ya os digo yo que si bebéis la cantidad de agua recomendada ese problema mengua bastante ;) En este punto os recomiendo que está genial tomar alguna infusión durante el día, mi preferida es "cola de caballo" la cual me ayuda a eliminar líquidos y además leí que previene las canas (dos pájaros de un tiro!!)

5) Comer alimentos ricos en fibra. La fibra nos ayuda a tener una buena función intestinal, por lo que nos ayuda a sentirnos más ligeros y menos pesados. No os paséis con ella, que igual de malo es no llegar como pasarse!! 





Mi alternativa de ensaladilla. En mi casa cuando se hace ensaladilla se come de dos maneras, con y sin mayonesa. 

Intento evitar las cosas grasas, por eso el día que se hace ensaladilla le digo a mi madre que antes de poner la mayonesa me aparte mi plato.
El plato para ser más bajo en calorías debería llevar menos olivas jajaja, pero me encantan y solo las como en este plato, el cual suelo comer 1 vez al mes.

Otra opción, intentar comer la mayonesa más ligera que haya, creo que la que menos calorías presenta es la mayonesa "ligeresa". Podemos comprar las alternativas lights, que aunque no las comamos de modo habitual también está bien comerlas con menos excesos, y más ahora que tenemos tantas alternativas en el mercado.




El otro día os enseñaba mis gafas de vista y hoy os muestro mis gafas de sol =)

Al final me decante por las de modo espejo, aunque me costo un poco decidirme, me encantan las gafas de sol.

La foto está bastante retocada, me descargue un nuevo programa de fotos para el móvil y al final me quedo muy "filtreada" jajaja

viernes, 25 de abril de 2014

El gran Gatsby

Hola =)

Hoy es Viernes, así que toca recomendar una película para el fin de semana. Ya he dicho más de una vez que no me considero una gran experta en cine, es más no lo soy. Mi pareja le encanta el cine y siempre sabe que estrenos van a ver, quién es el director, quiénes los actores, vamos, que con él he podido aprender un poquito. 

Hoy os recomiendo la película "El Gran Gatsby". No sé si habréis oído hablar de ella, ya que esta película es una novela publicada en 1925, y la historia que hace referencia la película es de los años 20 en la ciudad de New York. Hay una película anterior a la que he visto, la cual se estreno en el cine en 1974. En el 2013 volvió a ver la luz esta historia siendo el actor principal Leonardo Dicarpio.


¿Por qué ver esta película?

Esta película es muy original, en serio. No tiene desperdicio verla, eso si...os voy a advertir antes qué comencéis a verla, NO LA QUERÁIS QUITAR EN LOS PRIMEROS CINCO MINUTOS!! La película no comienza lineal, y al principio parece que no tiene nada coherencia, nosotros estuvimos a punto de quitarla, pero al final decidimos dejarla y acabarla (también es verdad que estaba lloviendo y no teníamos nada mejor que hacer), pero nos alegramos mucho haber dejado pasar esos primeros minutos y comenzar a coger el hilo a la película.

No os voy a contar mucho de la película, por que no me gusta hacer de "spoiler" pero os contaré a grandes rasgos algo. 

El actor principal como he dicho es Leonardo Dicarpio y su personaje se llama Jay Gatsby, el cual es muy rico y vive en una gran mansión donde cada noche hace fiestas increíbles y toda la alta sociedad de New York quiere ir. Jay Gatsby está enamorado de la misma mujer desde hace años, quien perdió y decide volver a conquistar, pero cuando se vuelven a encontrar ella ya está casada. 

Estaréis pensando que es típica historia de "amor" pero ya os digo que no. Lo que más me gusto de la película fue los grandes efectos visuales, va de una escena a otra, y vuelve a otra escena, es de esas películas que una vez le has cogido el gancho no quieres parar de ver, por eso os digo que tenéis que dejar pasar los primeros minutos y adaptaros a la película.

Además para todos que seáis amantes de la moda, y sobre todo de la moda de hace años os diré que tenéis que ver la película, porque los vestidos que se muestran en esta película no dejan indiferente, me gustaron hasta como iban vestidos ellos. 


Imagen de los dos personajes principales. Como veis en la foto es una imagen durante una fiesta que creaba Jay Gatsby en su gran mansión. Imagen extraída de "La Vanguardia, www.lavanguardia.com"






Por cierto, la semana que viene vuelvo a la normalidad y volveréis a tener más temas "bio-salud" e intentaré hacer alguna receta ;) 


Muchas gracias por todos los comentarios y todas las visitas,
me alegra mucho entrar y ver cada comentario, cada visita nuevo, visitas que se repiten,
poco a poco va creciendo esto, así que os dedico una gran sonrisa =)





jueves, 24 de abril de 2014

12 horas de Natación Solidaria por la Esclerósis Múltiple

Hola amigos, 

Hace un par de días me llego un evento por Facebook para participar en un evento para recaudar fondos para la enfermedad de Esclerosis Múltiple. No sé si podré participar en tal evento, pero no quería dejar de aportar algo, así que pensé que una buena idea era compartir dicho evento en el blog. El evento es en Castellón.


¿Qué es la Esclerosis Múltiple? 

La esclerosis múltiple es debida al deterioro de las neuronas, concretamente se deteriora la vaina de melina que es lo que rodea las neuronas. Al lesionarse esta parte de las neuronas, el efecto es tener una disminución en los impulsos nerviosos. 

Esta enfermedad está más presente en mujeres que en hombres, y suele diagnosticarse entre los 20 y 40 años. 

Algunos de los síntomas más comunes suelen ser: espasmos, pérdida de masa muscular, descoordinación en los movimientos, disfagía (problemas al tragar), temblores en brazos y piernas, etc...

Si queréis saber más sobre esta enfermedad os dejo el enlace de medline, de donde he sacado dicha información. (Estos días no estoy en mi pueblo para completaros bien la información de esta enfermedad con mis apuntes, ya que el año pasado en el Máster la di en profundidad, pero os dejo el enlace de medline plus donde lo explica todo genial)



La información del evento de Facebook es la siguiente (os voy a dejar la información tal cual, sin cambiar nada)


"El evento tendrá lugar el domingo 4 de mayo en la piscina municipal del Estadio Castalia, situada en la Avenida Benicàssim y se realizará en horario de 8:00 a 20:00 horas. 

Todos aquellos que quieran participar nadando por la EM deberán inscribirse antes del día 30 de abril. La inscripción será de 6€ tanto para las personas que naden como aquellas que quieran participar en la comida y otras actividades.

Además los nadadores podrán realizar la aportación voluntaria de productos no perecederos (como arroz, aceite, leche en polvo, etc) que serán donados al banco de alimentos. Durante la jornada se realizarán actividades gratuitas para los más pequeños (hinchables, pintacaras, etc) y para adultos sesiones de Watsu. Para más información sobre este acto podéis llamar al teléfono de AEMC 722 33 13 14 o del Club Aquatic Castelló 620 66 03 98.

En el siguiente link podréis descargar la circular con mayor información sobre el evento."

En el evento de Facebook también había una página web, la cual os la comparto para que podáis entrar y ver bien toda la información para todos aquellos que estáis interesados. 





miércoles, 23 de abril de 2014

La leyenda de San Jorge

Hola amigos, 

¿Qué tal? Yo como veis estos días estoy actualizando sin el orden que comenzaba a ser habitual en el blog, pero sólo este desorden de actualizaciones será durante esta semana. Esta semana en la C.Valenciana se celebra la Pascua, por lo que he aprovechado estos días para venir a Teruel, la ciudad donde nací, donde viví mis primeros años de vida, pero lo más importante, la ciudad donde se encuentra mi familia. 

El día 23 de Abril es el día de San Jorge, tal día se celebra en algunos lugares de España, como es en Aragón, Islas Baleares y en Cataluña. No sé si conoceréis la leyenda de San Jorge, pero yo la conozco desde muy pequeña, porque en Teruel el día 23 de este mes es festivo, y el día previo hacíamos una representación teatral de esta leyenda, y así pude conocer esta leyenda, y me apetecía compartirla con vosotros.


LEYENDA DE SAN JORGE

Cuenta la Leyenda, que los habitantes de la  ciudad de Silca (provincia de Libia) vivían asustados por la presencia de un dragón, ya que éste hacía destrozas en la ciudad y además mataba a muchos animales.

Los habitantes acordaron un pacto, el cual consistía en dar una persona al dragón y así el dragón estuviera más tranquilo y no destrozase la ciudad, por lo tanto, todos los días era un habitante sacrificado, la manera de escoger a la persona para ser sacrificada era por medio de un sorteo, así todos los habitantes tenían la misma suerte.

Todos los días dicho sorteo se hacía con normalidad, pero llegó el día que la mala suerte le toco a la hija del rey, la cual era una mujer joven, bella y muy querida por todos los habitantes de Silca. Muchos habitantes quisieron cambiarse por ella, ya que era una mujer muy querida, pero el rey rechazo este gesto, ya que el pensaba que su hija formaba parte del pueblo y por lo tanto tenía que cumplir con las mismas obligaciones que los demás.

La princesa acepto su condición e hizo camino hacia el dragón. Durante el camino hasta el dragón la princesa se hallo un joven caballero, llamado Jorge, quien decidió acompañarla a pesar de ser advertido de la presencia de un peligroso dragón. 

El caballero al encontrarse con el dragón comenzó a batallar contra él, pero Jorge pudo lanzarle al dragón una lanza al pecho del dragón y de esta manera acabar con él. Tras la muerte del dragón apareció un precioso rosal,  Jorge cogió una rosa y se la dio a la princesa. 

De esta manera nació la tradición de regalar una rosa a las mujeres y muchas mujeres un libro a los hombres.



Una foto con una de tantas veces que me han regalado rosas =) aunque las rosas de la foto no es del día de San Jorge 



domingo, 20 de abril de 2014

Camino natural del Guadalaviar (San Blas, Teruel)

Hola amigos

¿Qué tal ha ido la Semana Santa? La mía bastante tranquila, los días que he estado en Onda he ido a tocar a las procesiones, ya que soy músico de la Banda de Onda, y los días que he estado por Teruel he intentado hacer varias cosas como es ir a andar, la cual cosa tenía muchas ganas de retomar. 

Ya os he comentado más de una vez que me gusta hacer deporte, y mi deporte preferido es el senderismo, aún soy muy principiante, pero llevo varios años practicando este deporte y cada día me gusta más e intento indagar nuevas rutas y sobre todo repetir algunas que ya he hecho, como es el caso de la ruta que os voy a mostrar hoy.

La ruta "Camino del Guadalaviar" la conocí gracias a mi tío, ya que él si es que es un experto en este deporte y claro se conoce súper bien el termino turolense y cada vez que vengo intento quedar con él para ir conociendo más esta zona e ir descubriendo joyas como la que os voy a presentar hoy.

CAMINO DEL GUADALAVIAR

La ruta del Guadalaviar se encuentra en San Blas, la cual es una localidad de la provincia de Teruel, se encuentra a simplemente 10 minutos de Teruel, por lo que todos los turolenses tenéis una cita con esta ruta, porque es perfecta por varios motivos, os voy a ir contando algunos de ellos. 

La ruta comienza en San Blas, la cual tiene el rió Guadalaviar y al llegar a éste están las típicas señales de rutas, por lo que hay que seguir la que pone "Camino del Guadalaviar". La ruta llega hasta el pantano de Teruel, el cual se llama el embalse del Arquillo. Una buena alternativa es quedaros a almorzar en este lugar y después volver al origen. 

La ruta que hice fue de ida-vuelva, ya que fui y volví por el mismo camino, pero por lo visto hay gente que la vuelta la hace por otro camino alternativo, el cual no he hecho ninguna de las dos veces que he hecho esta ruta. La ruta es muy fácil de hacer ya que simplemente son 8 kilómetros, yo tarde 1 hora y 40 minutos, pero no hace falta que la hagáis en tan poco tiempo, ya que yo no hice ningún parada, pero os recomiendo que si vais con amigos os detengáis en el pantano a almorzar ;)

 La ruta es bastante sencilla, así que la recomendaría para aquellos que no habéis estado muy en contacto con este deporte, el único inconveniente es al llegar a la mitad de la ruta donde os encontraréis con la presa del pantano, en dicho punto la cosa se complica un poco porque hay que subir unas cuantas escaleras, pero bueno, poco a poco y con buena letra se pueden subir todas (no hagáis como yo que comencé subiendo las escaleras corriendo para hacer un poco el payaso, y evidentemente pinche jejeje)

Creo que llegado a este punto de explicación os voy a ir poniendo fotos y así en cada foto haré una pequeña explicación y podréis conocer mejor los rincones de esta ruta. 

En la primera imagen es la primera foto que hicimos de la ruta, ya que es el punto de salida, como os he dicho con el típico póster "señalizador de rutas". En la segunda imagen me podéis ver caminando por la senda, la cual está muy bien delimitada, por lo que es muy fácil y sencillo seguirla :)



Como podéis observar esta ruta tal y como se denomina "Camino Natural del río Guadalaviar" es una ruta donde vais a pasar por varios puentes, algunos de madera y otros más sofisticados, como el de la primera imagen. Al ser una ruta con agua es recomendada para el buen tiempo, ya que las sendas fluviales son muy agradecidas cuando hace más calor.








Esta ruta la primera vez que la hice fue en verano y tengo que decir que ahora el paisaje está mucho más bonito, ya que está mucho más verde todo y es muy agradable pasear por este paisaje. 




En la imagen de la derecha es una cueva, la cual se denomina "La cueva de la murcielaga" y la segunda imagen le hice foto porque me pareció muy gracioso ese póster. En realidad la información que dice el póster es súper obvio, pero como es sabido por muchos siempre hay algunos que se hacen los "valientes" y después pueden suceder sustos, así que más vale prevenir que curar, y recordar "sólo cruzar si el río lo permite"






La imagen de la derecha es la presa del pantano, y la de la izquierda son algunas de las fotos que hay que subir para llegar al pantano. 


El pantano de Teruel, es decir, el embalse del Alquillo. Como podéis apreciar en la imagen es una preciosidad de lugar, además en verano está muy bien condicionado ya que tiene la posibilidad de alquilar patinetes de pedales o piraguas e ir por este embalse. A pesar de ser de Teruel nunca he ido en verano a disfrutar de las alternativas acuáticas que ofrece, pero estoy segura que este verano buscaré un día para disfrutar de este lugar.


En esta imagen se me puede apreciar bien sonriente =) y parte de esta sonrisa os la dedico, ya  que me encantáis con cada comentario nuevo que vais dejando en el blog, una vez más, muchas gracias. 



Me hubiera encantado compartir con vosotros la imagen del mapa de dicha ruta, por la aplicación de Endomondo, pero lo puse tarde y no se aprecia bien la ruta, así que os voy a dejar un enlace de wikiloc, la cual nos basamos para hacer esta ruta, y ya sabéis, podéis hacer la de wikiloc o poder volver por el mismo sitio que habéis ido. 





jueves, 17 de abril de 2014

¿Qué es la mujer real?

Hola amigos, 

Llevo varios días dándole vueltas al concepto "mujer real", seguro que más de uno lo habrá escuchado en más de una ocasión, siempre haciendo referencia a tallas de ropa. Hace unos meses una tienda low cost ha creado una nueva línea de ropa, con tallas más grandes y en muchos sitios leí comentarios de muchas mujeres que esa ropa iba más orientada a la mujer real, aquellas mujeres que llevan una talla superior a la 42. Pero no solo he leído esos comentarios en ese lugar, ya que sigo varios blogs de moda y en muchos de ellos he leído este comentario. 

No sé que pensaréis vosotros acerca de este tema, pero a mi me tiene un poco harta y aburrido querer poner nombre a todo, porque queridos amigos MUJERES REALES SOMOS TODAS. Sin ir más lejos, a los 18 años llevaba una talla 36 de pantalón y a los 24 años llevé una 44, y creerme, me sentía igual de real con una talla que con la otra. 

Creo que la gente no debería hablar de tallas para referirse a las mujeres reales, creo que por el físico no se puede juzgar lo que es una mujer real, porque lo somos todas, desde las que usan la talla 32 a la que usan más de la 50. Pero ya no sólo por las tallas, porque para mi igual de reales son las rubias, que las morenas o pelirrojas, las altas o las bajas, ¿acaso alguna de estas mujeres no dejar de tener dos cromosomas X?  

En la diversidad está la belleza y a mi igual de bella me parece una mujer qué por su constitución usa una XS que otra llevando una XL. Quizás la que lleve una XS tenga unos ojazos increíbles y la que lleva la XL tiene un pelo precioso, y ambas con tallas diferentes son bonitas. 

Bajo mi punto de vista deberíamos pensar antes de juzgar. Primero, muchas mujeres son delgadas por constitución, no todas están a base de lechugitas, es por su genética. Otras tal vez están así porque les gusta cuidarse, y con ayuda de los cuidados tanto con la dieta y deporte consiguen una determinada talla, pero siempre con cuidado y estando sanas. Y otras pues por diferentes motivos tienen más peso a pesar de haber intentando perderlo, por lo tanto, ¿no creéis que ninguna debería ser juzgada?.

Lo más importante creo que es estar saludable, es decir, no comer mal e intentar hacer deporte, porque lo primero es la salud. Por eso, creo que estos temas se deberían tratar con mucho cuidado, y no despreciar ni las tallas grandes, pero mucho menos las tallas pequeñas. 

Por regla general, lo importante es estar dentro de un rango de peso salud cuando calculamos el índice de masa corporal, y una vez calculado podremos saber si nos encontramos por debajo o por encima. Una vez lo habéis calculado vosotros mismos podréis haceros diferentes preguntas, como por ejemplo "mmm estoy por encima, pero es normal, apenas hago ejercicio y más de un extra en la comida podría evitar" 

Y para finalizar este post tan reflexivo os diré lo más importante que es "QUERERSE A UNO MISMO" no hay nada más bonito que ver a una persona feliz, con una sonrisa pletórica, ¿no pensáis igual?. Me gusta tratar en el blog temas de consejos saludables, motivaros hacer vida sana, pero quería que conocierais mi punto de vista, y que con un poquito de esfuerzo y vida sana podemos estar la mar de saludables y guapos, y por regla general dentro de nuestro peso salud la mar de estupendos, independiente a la talla que usemos ;). Siempre digo que por regla general, porque hay casos y casos, ya que hay gente que se cuida y no pierde peso de una manera fácil y también está el caso contrario.

 Además no os olvidéis que en cada sitio la talla es un mundo, ya que sin ir más lejos yo tengo camisetas de la talla S y de la XL, seguro que no soy la única que le pasa ;) lo importante es que os sintáis cómodas con la ropa que os compréis, que sea de vuestro estilo, y si no es una talla será otra, después nadie va preguntando que talla usamos. 


 Hoy es Jueves, el día que suelo poneros una idea de plato saludable...y esta semana no me había hecho ningún plato así sanote para enseñaros. Me he hecho muchos en esta vida, pero claro no he ido haciéndoles fotos a todos los platos jejeje, por lo que hoy para comer me he preparado una ensalada así que os comparto la imagen. Esta mañana he ido a comprar con mi madre y he visto el aguacate que llevaba mucho tiempo sin comer y me he lanzado a comprarlo, a pesar de ser un alimento poco usado porque tiene alto contenido en grasa, de vez en cuando no pasa nada y además tiene muchos beneficios. El aguacate tiene ácido omega-3 el cual es bueno para el colesterol; tiene una gran cantidad de proteínas, potasio y zinc; y tiene alto contenido de carotenoides los cuales son buenos para la inmunidad. 


miércoles, 16 de abril de 2014

Mona de Pascua

Hola amigos, 

Hoy os voy hacer un post con una receta, concretamente la mona de pascua, en esta ocasión la receta es un dulce y además no la he hecho a modo light ni alternativa saludable. Ayer por primera vez aprendí hacerlas, ya que toda la vida las monas de Pascua que habían entrado a mi casa eran compradas. No sé si en algún post he mencionado que soy de Teruel, y no sé si ahí no es típico de hacerlo o es casualidad, pero mis dos abuelas compraban las monas ya hechas, es decir, no las hacían ellas como es costumbre en otros sitios. 

En cada ciudad es típico comer este dulce un día concreto, por ejemplo, en Teruel es típico comerla el Martes de Pascua, tal día se conoce como "El Sermón de las Tortillas" y la gente va al campo para hacer una chuletada, con sus tortillas de patata, y de postre la mona de pascua. Sin embargo, en Onda donde vivo desde hace muchos muchos años es típico comerla el Lunes en alguna casa de campo, lo que se conoce como "casetas". 

En Onda la mona de pascua es típico que la regale la madrina o las abuelas, y hay quien las hace en casa o quienes la compran. Normalmente,  las monas que más se suelen comprar son las figuras de chocolate, ya que en casa es más complicado hacer esas figuras, y las monas de pascua que son como un bizcocho son más típicas de hacer en casa.


¿Queréis conocer el porqué de la mona de Pascua?

Antiguamente se hacía de manera más rigurosa la abstinencia de comer carne  desde el miércoles de ceniza hasta el viernes Santo, este período se conoce como Cuaresma, en tal período los viernes (y algunos también los miércoles) los cristianos no podían comer carne. Los cristianos introdujeron una nueva tradición la cual consistía en bendecir los huevos el sábado Santo, los cuales se habían cogido desde el miércoles de ceniza. Una vez los huevos estaban bendecidos se repartían entre los cristianos. 

Unos años después, algunos panaderos de las provincias del Mediterráneo comenzaron hacer a cocinar unos bollos y en ellos se depositaba un huevo, de esta manera dio origen a lo que hoy en día se conoce como mona de Pascua. En la actualidad cada vez están más presentes las figuras de chocolate, como las nuevas monas de Pascua, pero el origen de todo esto es por los huevos de Pascua. 

Receta de la mona de Pascua

Antes de comenzar a dar la receta quiero agradecer a Ismael que me prestará a su abuela, ya que es ella quien me ha enseñado hacer este dulce, me lo pase genial con ella. Gracias Carmen =)

Antes de daros los ingredientes me gustaría daros un apunte, ayer hice masa para 20 monas o más!!! por lo que no voy a poner esa medida porque sería una locura de cantidades, así que quien me enseño hacerlas me dio la receta para hacer 6 monas, una medida mucho más viable.

Ingredientes:


3 huevos
1 taza de azúcar (las tazas medida de taza de desayuno,  no de café)
1/2 taza de aceite
1 taza de agua templada donde se pondrá la levadura para que se vaya disolviendo. La levadura es comprada en la panadería. La cantidad de levadura serían 25 gramos.
1 kilo de harina, aunque esto es algo relativo, ir poniendo primero medio quilo y conforme la masa vaya admitiendo ir poniendo más, llegará un momento que la masa no cogerá más harina. La harina es comprada de panadería.
Obleas
Ingredientes para decorar las monas: azúcar, cerezas, nueces, huevo, anisetes, fruta confitada, ect. 

Preparación:


Primero: Batimos los huevos, y una vez batidos añadimos el azúcar y mezclamos bien, cuando vemos que está bien mezclado añadiremos el aceite y continuaremos mezclando los ingredientes, y por último ponemos el agua con la levadura. Todo debe estar bien mezclado y para ello utilizaremos unas varillas de repostería. 

Segundo: Una vez hemos mezclado los huevos con el azúcar, aceite y el agua con la levadura, pondremos la harina, como os he mencionado en la parte de ingredientes pondremos la harina. Primero poner un poco más de medio quilo en el recipiente donde hayáis mezclado los demás ingredientes. y comenzaréis a notar que todos los ingredientes juntos dan lugar a una masa. Después en la superficie de una mesa ponemos harina, para que la mezcla no se pegue a la mesa y sacaremos la masa del recipiente y la pondremos en la mesa, ahí podremos trabajarla mucho mejor. Lo siguiente es ir añadiendo harina, es decir, toda la harina que pueda admitir la masa, e ir amasando la masa para que se mezcle todo bien. 

Tercero: Una vez tenemos nuestra masa preparada la pondremos debajo de un trapo y la dejaremos reposar al menos 1 hora, una vez pasado el tiempo destapáis la masa y veréis como el tamaño de la masa se ha duplicado. La razón de taparla es para que no esté en contacto con el aire, ya que tiene que actuar la levadura, que será la causante del aumento de tamaño en la masa.

En esta foto se puede apreciar una de las dos masas que preparamos, tuvimos que partir la masa en dos para trabajarla bien, porque para hacer más de 20 monas no os podéis imaginar la gran masa que hicimos jajaja. Ahí la masa está tapada debajo de un mantel, porque un trapo era demasiado pequeño para tanta masa. Es bonito preparar tantas monas y mientras las haces vas pensando "esta para Fulanito y le pongo nueces que no le gusta el chocolate, a este otro le pongo unas cerecitas"


Cuarto: Una vez tenemos la masa preparada iremos haciendo cada mona. Cogeremos una oblea, la cual tiene forma circular. Primero cogemos un trozo de masa, y le damos una forma redonda a ese trozo, para trabajar de una manera más fácil la masa nos pondremos unas gotas de aceite en las manos, ya veréis como es mucho más fácil manejar la masa. Una vez tenemos la bola de masa la pondremos encima de la oblea, y le iremos dando la forma de la oblea. Ayer nosotras hicimos algunas monas de Pascua rellenas de crema de cacao, y esto se hace de una manera muy sencilla. Hacemos una bola de masa de un menor tamaño, la primera que pondremos encima de la oblea será como la base de la mona, al coger menos masa para hacer la bola más pequeña esta base debe ser más delgada que las otras que no estarán rellenas; una vez tenemos la base le pondremos la crema de cacao por encima y después cogemos otro trozo de masa similar a la base para hacer la tapa de la mona, y ya está, esa mona estará rellena de crema de cacao.

En esta imagen podéis observar algunas de las monas. Lo que se ve entre la mona y el papel de cocina es la oblea. La primera mona que se ve se puede apreciar que tiene dos tapas, y entre ellas está el chocolate, mmmm!!!


Quinto: Una vez las monas tienen su forma con las obleas dejaremos que la masa vuelva a crecer, por lo que taparemos las monas y volveremos a esperar una hora más, mas o menos. ¿como sabemos que la masa está lista para meterla al horno? pues tocando las monas con un dedo y ver que una vez quitamos encima de ellas la masa vuelve a su estado normal, es decir, al poner el dedo en la mona no se queda marcado el dedo. En ese momento las monas ya están listas para ser decoradas. Cada mona la podemos decorar de una manera u otra, esto ya va a gustos. Antes de decorarlas, cada mona la debemos "pintar" con huevo batido, y después de la decoración le añadimos azúcar por encima. 

En estas dos imágenes se ve dos decoraciones diferentes, una con nueces y otra con huevo, cada mona al gusto del consumidor.
 


Sexto: Las monas irán al horno. El momento de cocción me lo perdí pero me dijo que estuvieron 10 minutos en el horno a máxima temperatura, así que en esto no os pueda dar un dato específico, así que ponerlas al horno a alta temperatura e ir mirándolas para que no se quemen.

Séptimo: A comerlas y a disfrutar de las monas de Pascua =)


Resultado final, no me digáis que no tiene buena pinta =) salivando me hallo y eso que ya he desayunado mona de Pascua jejeje






lunes, 14 de abril de 2014

Intolerancia a la lactosa

Hola amigos, 

Como bien sabéis los humanos pertenecemos a los mamíferos, y una de las características que compartimos con ellos es la lactancia materna, sin embargo, los humanos somos los únicos mamíferos que seguimos alimentándonos con la leche después del destete. El destete es una palabra que hace referencia al fin de la lactancia materna, cada especie tiene una edad donde ocurre esto de manera natura, pero en los humanos no llega a darse, ya que continuamos tomando leche. 

Este es mi desayuno preferido, leche desnatada con sacarina, tostadas de pan con tomate y un poco de aceite, y una infusión sin ningún tipo de edulcorante. ¿Vosotros que soléis desayunar? ¿sois más de cereales o de galletas? ¿tomáis leche o zumo?



¿Por qué hay humanos que toleran la leche y otros no la toleran?

La leche tiene diferente componentes, pero el que hace que haya gente que le siente mal la leche es la lactosa, por eso cuando la leche no sienta bien se conoce como "intolerancia a la lactosa" o como "hipolactasia".

Los mamíferos en el período de lactancia existe una enzima llamada lactasa, la cual tiene una actividad conocida como "actividad lactasa", os estaréis preguntando ¿una enzima, qué actividad?, para que lo entendáis, las enzimas son unas biomoléculas que están en diferentes partes del organismo, éstas en concreto se sitúan en el intestino y tienen la capacidad de degradar la lactosa, de esta manera la lactosa es asimilada y no da problemas. Para los que tenéis más idea de ciencia, os diré que la lactosa una vez es degrada por la enzima lactasa pasará a ser glucosa y galactosa. 

Esta enzima tendrá mayor o menos actividad dependiendo los genes de cada persona, como el resto de enzimas que tenemos en el cuerpo. Por lo tanto, habrá personas que en su genética indicarán que son tolerantes a la lactosa, y otros sin embargo no lo serán. Como veis, la genética está presente en muchas respuestas. 

Pero ¿qué pasa cuando hay menos actividad de estas enzimas lactasas, o porque tenemos carencia de dichos genes? pues como os podéis imaginar la lactosa no será degradada y por ello se irá acumulando en el intestino y esto provocará el siguiente cuadro clínico: dolor abdominal, diarreas, nauseas, flatulencias (gases) y flato.

¿Qué es lo que ha pasado para que los humanos continuemos teniendo esta actividad lactasa y el resto de mamíferos no la tengan?

La respuesta es una adaptación genética, debido a que los humanos una vez pasa la época de la lactancia continuamos ingiriendo este alimento, por lo tanto, esta actividad no cesa. Sin embargo, en otros animales la ingesta de leche finaliza una vez el animal comienza a tomar otros alimentos y la actividad lactasa desparece. Por lo tanto, es una justificación evolutiva, es decir, es una característica que ha ido cogiendo el ser humano tras el paso de los años, ya que los humanos más ancestrales no tenían esta característica, pero nosotros hoy en día si la tenemos. 

¿Por qué los humanos hemos continuado tomando leche?

A esta pregunta hay diferentes respuestas, e iré contando cada una de ellas. En primer lugar, la lactosa de la leche es una fuente nutricional muy valiosa, como os he dicho uno de los componentes de la lactosa es la glucosa. Por otro lado, la leche proporciona agua para aquellas personas que viven en zonas áridas, como son los desiertos. Además, la leche es muy rica en calcio, elemento necesario para combatir el raquitismo. 


Quizás mucho de vosotros os siente mal la leche, pero no los yogures ni el queso, y estaréis pensando ¿pues que raro soy, porque los yogures y el queso son productos lácteos? Bien, los quesos y los yogures son productos lácteos, por eso tienen lactosa, pero estos productos tienen menor cantidad de lactosa que la leche pura, y además estos productos tienen bacterias lácticas, como son "Lactobacillus", las cuales tienen actividad lactasa, y por eso estas bacterias por un lado degradan la lactosa, y por otro lado hacen que estos productos tengan menos lactosa, y como resultado haya menos intolerancia a estos productos. 


Espero que hayáis entendido el post, como siempre os digo los cuento a "modo de cuento" es decir, mi finalidad no es poner nombres de genes que no os vais a acordar, mi finalidad es que lo leáis y lo podáis entender. Hay muchos blogs de ciencia, los cuales explican cosas súper súper bien y me encantan leerlos, pero mi blog va más orientado a la gente que no tiene tanta base de ciencia. Por eso, siempre intento que sean amenos y fáciles de comprender. Ya me diréis que os parece, si lo habéis entendido, o queréis que suba un poco más el nivel. 

En esta imagen os enseño mis uñas con mi nueva laca de uñas que me regalaron en el cumple. Me ha encantado esta marca, la cual como se puede ver en la foto es la marca RIMMEL ¿la habéis probado? ¿qué colores os gustan para las uñas?


Como veis hoy he estrenado las zapatillas, pero solo para ir a andar con mi padre, pero tenía que estrenarlas si o si. Tengo que decir que son súper cómodas, apenas pesan y creo que voy a ir muy cómodas con ellas =) ya os iré contando más detalles de ellas. 







domingo, 13 de abril de 2014

12 de abril...mi cumpleaños

Hola amigos, 

Si, ya ha pasado mi cumpleaños y ya puedo decir que soy una chica de 28 años. ¿Qué se sienta con esta nueva edad? pues hoy una sensación muy diferente a la de ayer, ya que la semana pasada anduve un poco triste por el hecho de pensar "involuntariamente" que se aproximaba la fecha de mi cumpleaños y mi cabeza pensaba "28 años, 3 sin trabajar", vamos que así no se puede, incluso ayer al final del día me dio un poco de bajón, pero solo un poco. 

Hoy después de leer todas las felicitaciones y contestarlas me he dado cuenta de una cosa, más del 30% de las felicitaciones fueron mensajes de ánimo y diciéndome que seguro qué llegarían mis sueños, así que hoy me he hecho un nuevo planteamiento. Es verdad, no tengo trabajo pero soy lo bastante joven como para ponerme a trabajar a los 30 (dentro de dos años aún más de espera) y jubilarme a los 65, por lo tanto, aún me quedarían 35 años de trabajo, más años de los vividos hasta ahora. ¿Qué ha sido lo siguiente que he hecho al pensar esto? pues sonreír y pensar que debería aprovechar al máximo de cada instante que tengo ahora, y quizás dentro de un tiempo no lo pueda hacer por falta de tiempo. Así que esta semana voy hacer un par de cosas qué tengo pendientes, y ya os las iré contando.


Esta fue la "tarta" que tuve el día del cumple, es decir, la del sábado, pero al día siguiente me esperaba súper comilona en casa con la familia y tarta de pastelería. Pero, el día del cumple en mi casa nos gusta soplar las velas, así que como no queríamos abusar de dulce, ni estrenar una tarta el sábado y sacarla el domingo empezada...pensamos en comprar un pastel de queso a modo de "tarta" 



Por otra parte, cada día hay nuevos comentarios, de personas nuevas, y las visitas van sumándose poco a poco, así que os quería dar las gracias también a vosotros, porque el blog es un pequeño proyecto que hace sentirme feliz, es algo que solo depende de mi, además el hecho de escribir hace que mis pensamientos se puedan ordenar, ¿a vosotros también os ocurre?

Os voy a ir contando los diferentes regalos que he tenido este año, porque la verdad es que no puedo quejarme jijiji. Este año hice una cosa que nunca había hecho, lista de regalos. Dicha lista la envíe por un grupo de whassap que están mis hermanos y mi novio, y en la lista aparecían diferentes cosas y de diferentes precios, así podían coger cada uno una cosa o juntarse y hacer un regalo más caro. Pero, no solo he tenido esos regalos, sino que al final he tenido muchos regalos que no me esperaba para nada!!! así que estoy súper feliz =) 




Este fue el primer regalo que abrí más despertarme, el cual me encanto y no me esperaba. Esto no estaba en la lista, pero mi hermana ha sido muy avispada y me hizo algo inesperado. El regalo consistió en muchas cosas de cosmética, la cual cosa me encanta, y entre ellas habían unos rulos que hace tiempo quería probar!! me reí mucho al ver cada cosa de dentro de la bolsa, pero no solo esto fue el regalo, en la lista ponía "ropa primavera" y ya me ha dicho que el día que me vaya de compritas me dará dinero para que me compre algo a mi gusto, ¿puedo pedir una hermana mejor? evidentemente no.


Este fue el regalo de mis padres, ellos no entraban en la lista de regalos, así que era totalmente sorpresa. El regalo fue un perfume de la franquicia "perfumarte", y además unos preciosos pendientes de la marca "Victoria Cruz" la cual vi un día por casualidad mientras iba a comprar con mi madre, y ella se quedo con la copla ;) qué majas son las madres. Esta marca está genial, porque hay cosas muy bonitas y los precios son bastante accesibles ;) una buena alternativa para hacer un detallito ahora que llegan fechas de comuniones ;)


Nuevas zapatillas de running y además rosas!!! no me digáis que no molan!!! si es que son chulísimas, mañana las estrenaré, por lo que tendré que ir a correr jajaja. Este regalito estaba en la lista y sabía perfectamente que las iba a escoger Ismael, ya que él es con quien voy a correr y además él sabía cuales quería ;)


Regalito inesperado y es uno de los que más ilusión me han hecho, por un lado porque no me lo esperaba para nada y por otro lado porque la persona que me lo ha hecho la aprecio mucho =) así que regalo más que perfecto!!! ya he probado algunos colores y tengo que decir que estoy completamente encantada!!! La marca es Mya Cosmetics y es amor a primera vista ;)


Popurri de regalos. En la lista había puesto "ropa de deporte" y mi hermano y cuñada me han hecho el regalazo del año comprándome miles de cosas para hacer deporte!!! 3 camisetas, una sudadera, unos leggins, y una mochila!!! Pero en la foto también sale una toalla súper chula y una gorra.


Pero esto no ha sido lo único, Ismael me ha regalado un curso de "Community Manager" ya os contaré qué tal me va, comenzaré hacerlo el miércoles ;) y ya os iré contando si me parece interesante y si se aprende nuevas cosas.

Pues eso ha sido todo...pero para acabar la actualización pondré una foto con mi nueva edad =)

Un besico!!!







viernes, 11 de abril de 2014

Película: RUSH

Hola amigos, 

Ya llega el fin de semana y quizás para mi sea un poco más especial, aunque sinceramente no tenga muchas ganas de celebraciones, ¿por qué este fin de semana es especial para mi? porque mañana es mi cumpleaños, mañana haré 28 años. Hace 10 años, tenía 18 años una edad que iban a ser muchos cambios, irme a vivir fuera, comenzar la carrera, vamos toda una experiencia, y ahora 10 años después me veo en casa y no puedo evitar pensar "ale, 3 años que acabaste de estudiar y aún sin trabajar". Tengo que decir que nunca me ha importado hacer años, pero ahora no me gusta porque no estoy viviendo la vida que pensaba que iba a vivir con esta edad, pero bueno, no puedo evitar hacerlos, así que mañana intentaré sonreír y pensar "quizás este año las cosas cambien". Al final siempre me sale el lado positivo, a pesar de no ser el momento más"happy" soy de las que siempre ve el vaso medio lleno, por eso creo que siempre me estoy pegando batacazos por la vida jejeje.

En fin, vamos a lo que íbamos. Como os dije los viernes os iré recomendando películas, y este viernes os voy a recomendar una película, la cual se llama Rush. Esta película está basada en hechos reales, tratando la rivalidad entre dos pilotos de la Formula 1, Hunt y Lauda en el año 1976. La película es súper entretenida, en serio, no tiene ningún momento de desperdicio, además os daréis cuenta lo diferente que eran las carreras de Formula 1 en los años 70-80, a como son ahora, no tienen nada que ver. Por otro lado, veréis el cambio que ha sufrido la sociedad en cuanto al alcohol y al tabaco, por ejemplo, veréis que en las ruedas de prensa era normal ver a la gente fumar, ¿os podéis imaginar ahora esa imagen?. 

Películas como ésta hace pensar como en pocos años hemos adoptado otra visión mucho más saludable en estos aspectos, cosa que me encanta porque en este sentido soy muy anti-tabaco, me encanta ir a restaurantes y a discotecas y no llenarme de humo, ya que antes me daba mucha rabia salir de fiesta con el pelo recién lavado salir de fiesta y volver a las 6 de la mañana con una peste a tabaco que tenía que lavarlo al día siguiente, por no hablar tema salud, pero eso ya lo trataré en otro tema, ya que sobre este tema tengo mucha mucha información.

¿Por qué ver esta película? Porque es una película que no os va a defraudar, aunque a primer golpe de vista pueda parece película de chicos, no es para nada así, ya que además en la película también hay una historia de amor, ya que el piloto Niki Lauda se enamora de una mujer que conoce por casualidad, y no os contaré más, sólo deciros que también hay algo de amor en la película. Además, con esta película veremos al guapo actor Cris Hemsworth, que es nada más ni nada menos que el guapo marido de Elsa Pataki, guapo guapísimo. Por otro lado, seguro que a vuestra pareja les gusta esta película, ya que a un amigo de mi novio dijo "¿A Lorena le gusto esta película?" y mi novio respondió "claro, a Lore le gusta casi todos los géneros de cine, puedo ver cualquier película con ella". Pues eso, que a priori puede parecer una película como "más de chicos" pero no es así, creo que puede disfrutar tanto chicos como chicas viéndola ;) así que creo que es una película perfecta para ver en pareja, o con amigas/amigos. 

Imagen donde se ve los actores de esta película. El actor de Niki Lauda es Daniel Brühl, y el actor de James Hunt es Cris Hemsworth. Esta imagen es de la página Cinema Channel. 


Imagen donde se ven los pilotos originales, como veis son muy parecidos a los actores que han cogido. Esta imagen de es actualidadmotor.


P.D: Una cosa que suelo hacer para saber que película ver es coger y ver el trailer de la película, para saber qué pinta tiene, así me puedo hacer una idea si me va a gustar ;)

Os dejo el trailer de la película Rush para que vosotros mismos podáis juzgar si os va a gustar o no os va a gustar nada ;) pero yo creo que si  jejeje. El enlace del víddeo es de You Tube












miércoles, 9 de abril de 2014

Ideas saludables

Hola amigos, 
Hace tiempo en Facebook dije que haría post sobre ideas de platos saludables, que tengan pocas calorías pero que sean apetecibles, porque una de las razones de no hacer dieta es porque al final nos aburrimos de ellas. 

En mi opinión una dieta no debería ser algo momentáneo, sino un modo/estilo de vida, es decir, no podemos atiborrarnos a lo que queramos durante 9 meses y después dieta estricta 3 meses de verano, esos cambios bruscos de peso no es bueno, es mejor hacer comidas de mantenimiento a lo largo de la semana. Una cosa está clara, cuando hemos cogido más peso del debido hay que hacer una dieta más estricta, la cual contendrá menos calorías, pero después hay que hacer lo más difícil MANTENERSE, y creerme que se puede hacer, sólo hay que ser disciplinario con las comidas, e intentar comer bien de Lunes a Viernes, algún capricho también nos podemos dar de vez en cuando, y los fines de semana disfrutar, eso si, no os vayáis a comer mil toneladas de excesos jejeje. 

En casa tengo varios libros de salud, ya que es un tema que en mi casa nos suele gustar, no hasta el punto de creernos "mediquillos" pero si para tener una noción básica de muchos temas, y uno de los que más me gusta leer es acerca de nutrición. Por lo tanto, he sacado algunos de estos libros y he hecho un remix entre ellos y la información que tengo en mi cabeza :P


CONSEJOS A LA HORA DE PONERSE A DIETA

1) La regla más fundamental, no querer correr y sobre todo no desanimarse. En los diferentes sitios que he mirado y revisado ponen que lo recomendado es perder 1 kilo por semana, ni más ni menos. Aquí hay excepciones, y no os preocupéis si algunos perdéis más o menos, quizás habrá gente que pierda más o menos. Por ejemplo yo, yo perdía 3 kilos por semana cuando me puse a dieta, porque comía en exceso y además a la vez que me puse a dieta fui al ginecólogo por un tema menstrual y todo se había sumado, una vez solucione ambas cosas perdía peso muy rápido, pero claro cada persona es un mundo y no hay que competir, la dieta no es una competición. Por otro lado, las personas que tienen tiroides les cuesta más perder peso, pero lo importante es que cada semana al subirnos a la báscula haya menos peso. Pensar, si os ponéis a dieta durante dos meses, y la media es perder 1 kilo por semana, a los 2 meses habréis perdido 8 kilos, ¿no me digáis que no está mal?.

2) Otra regla fundamental es no carecer de alimentos, hay que comer de todo. Hay muchas dietas en la actualidad que restringen de alimentos, qué sino a los carbohidratos, muchas proteínas. A ver, tengamos una cosa clara, normalmente la principal razón de tener un sobrepeso es porque hemos comido de más, y cuando esto sucede el estómago es capaz de comer mucho más y cada vez más, es lo que se conoce como "el estómago se hace grande". He puesto que el comer mas es la principal razón porque hay otros casos que coger peso de más es causa de otros factores. Por eso, hay que educar a nuestro cuerpo, que el estómago aprenda a comer menos cantidad, los primeros días de dieta notaremos una sensación de hambre continua, es lo normal, pero hay que educarlo a comer una cantidad normal de comida y no excesos, pero hay que comer todos los nutrientes, porque una dieta debe ser orientada a una alimentación saludable y después continuarla pero con algún que otro capricho. No pensáis que es un poco tontería no comer carbohidratos durante la dieta, si después en nuestro día a día los vamos a comer, pues eso, en la dieta también hay que aportarlos pero siempre contados ;)

3) Hacer deporte es lo mejor para perder peso en combinación con una dieta correcta. En muchos nutricionistas mandan las primeras semanas dietas hipocalóricas, suelen tener alrededor de 1200 calorías, pero si la dieta la combinas con deporte puedes tener una dieta entre 1200-1500 calorías, por ejemplo, los días que vas hacer deporte debes ingerir 1500 calorías. Pero cuidadín cuidadín las dietas más pobres de calorías son peligrosas, mucha gente al hacer estas dietas tan hipocalóricas crean una sensación de "deseo por la comida" por eso tras acabar la dieta la gente comienza a comer mal enseguida, además también se corre el riesgo de tener deficiencias nutricionales. Por esta razón, al principio se suele hacer más hipocalórica, y poco a poco en la dieta va aumentando el número de calorías hasta llegara a lo que se conoce como "dieta de mantenimiento" que sería la que deberíamos coger como modo de vida. 

4) Medir el Índice de Masa Corporal (IMC) para saber si tenemos sobrepeso, o estamos dentro de nuestro peso salud. Si estamos dentro de un peso salud como máximo podéis cuidaros un poco para estar más estupendos, pero no excederse, que aunque llegue el verano y los biquinis hay que pensar con lógica. En el caso de estar con sobrepeso la cosa se ha de coger más seria, y lo recomendado sería ir a un nutricionista para llevar una dieta correcta.

IMC = Peso (Altura X Altura)
Ejemplo: IMC= 70 (1,65 X 1,65) = 25, 7 kg/m2 
(el ejemplo son datos inventados)

En Internet he visto que hay una página que te mide el IMC, sólo tienes que ir a este enlace http://www.calculoimc.com/

El dato que nos de lo comparamos con los siguientes datos que os doy a continuación:

1) Si el valor está por debajo de 18.5 tienes bajo peso
2) Si el valor está entre 18,5-24,9 tu peso es normal
3) Si el valor está entre 25-29,9 tienes sobrepeso 
4) Si el valor está entre 30-39.9 tienes obesidad
5) Si el valor está por encima de 40 tienes obesidad morbida



PLATOS ALTERNATIVOS SALUDABLES


¿Os gusta mi hamburguesa con patatas? esta suele ser mi cena cuando en casa se hacen hamburguesas, aunque confieso que esta semana he pecado y me hice la hamburguesa con pan y alguna patata frita, pero por regla general no suelo hacerlo. Bien, una hamburguesa con pan, una locha de queso, más las patatas fritas rondan las 600-700 calorías, casi en una cena hacemos la mitad de calorías que debemos consumir en una dieta, como veis no es viable. Sin embargo, mi opción sólo tiene alrededor de 250-300 calorías. Vosotros os podéis dar cuenta de la gran diferencia de calorías entre una opción y la otra, cuando he buscado cuantas calorías tienen 100 gramos de patatas fritas casi me caigo de culo, nada más y nada menos que entre 250-300 calorías!!! madre mía!!! Sin embargo la patata al vapor sólo 80-100 calorías por 100 gramos, por lo que las podemos comer sin ningún problema y aportamos carbohidratos a la dieta que tanta energía nos aportan. 

No hace falta que siempre acompañemos a la hamburguesa con patatas, podemos poner otras guarniciones ;) Por ejemplo, yo hoy para comer me he hecho una hamburguesa de espinacas con una guarnición de pimiento rojo, verde y setas a la plancha (sólo una gota de aceite). Otra opción es hacerse dos alcachofas, este alimento sólo tiene 47 calorías por 100 gramos, así que es uno de los alimentos TOP en las dietas, por eso mismo las recomiendan en muchas dietas, pero no hay que basar la dieta en ellas, está bien tomarlas de vez en cuando, pero existen mucho más vegetales en nuestra tierra!! 

Además como podéis observar en una foto hay dos rebanadas de pan con tomate y un poco de aceite, de normal me suelo medir el pan, es decir, antes de comer me corto el pan que voy a comer y sólo comeré ese pan. 


Este es uno de los mejores inventos/consejos que hice en la dieta, y cuando quiero hacer una semana más seria lo sigo haciendo. Creo recordar que lo recomendado es usar 2 cucharas de aceite por día, por lo que solía hacer era rellenar este frasquito a la semana, es decir 7 días a la semana por 2 cucharas diarias un total de 14 cucharas. Así es más fácil, ¿no? ahora mismo no lo suelo medir, pero sigo utilizando este invento para poner el aceite a la ensalada y en la sartén, así puedo controlar mucho más la cantidad. No olvidéis que el aceite es súper saludable, ya que nos aporta grandes beneficios a la salud como son ácido oleico el cual es bueno para controlar los lípidos, la vitamina E es necesaria para el sistema inmunitario frente a virus y bacterias  y polifenoles junto a la vitamina E nos ayudan a combatir contra los radicales libres los cuales son nocivos para el cuerpo.