martes, 30 de diciembre de 2014

Última entrada del año

Hola amigos de Upciencia, 

¿Qué tal? Dentro de unas horas se acaba el año 2014, ¿tenéis ganas de acabar el año? ¿muchas expectativas para el 2015? ¿ya tenéis pensado el modelito para Noche Vieja? ¿ya habéis comprado todos los regalos para reyes?

Yo por fin tengo pensado el modelito de Noche Vieja, pero no lo voy a desvelar porque quiero dejar a mi chico un poco KO al verme, ya que me ha dicho esta tarde "sorprendeme" así que más vale que después me diga "GUAPA" jajajaja, aunque estoy segura que será así. 

Este post va a ser un poco raro, porque no sabía sobre que hablaros, en un principio quería contaros algo de ciencia, después un consejo saludable de estos que tanto os gustan para animarnos todos a cuidarnos, también tengo un post muy especial sobre una joyería...pero al final he pensado que lo mejor sería simplemente un post reflexivo. 

He abierto la página de blogger y los dedos van solos escribiendo, sin realmente nada que decir, nada que contar de manera didáctica, nada, sólo palabras que intentan coger sentido según van uniéndose unas a otras. 

Conforme dejo pensar a mi cabeza, e intento escucharla, sólo me viene a la cabeza una palabra "BALANCE". Si amigos, yo soy de esas personas que el día 31 hacen balance del año. ¿Qué tal ha sido el 2014? Pues os diría que sería para olvidar, o que ojalá nunca hubiera pasado nada de lo que ha pasado este año, para que engañaros. Este año ha sido duro, ya que tuve que decirle a una persona muy especial adiós, a la cual le tengo que agradecer que me diera el empujón de empezar el ciclo de Auxiliar de Enfermería. Sé que el no lo va a leer, ya me gustaría a mi, pero necesitaba de alguna manera contarlo, así que creo que este rincón es el más propicio hacerlo. 

Mi amigo MCG fue más que un amigo, fue mi cuñado, pero antes de todo eso fue un luchador, quien defendió en todo momento "la única batalla que se pierde es aquella que no se lucha". Creerme que el lucho como el que más. No contaré mucho sobre aquellos momentos, porque son momentos duros, los cuales son personales y por eso los preservaré para mi. Sin embargo si que quiero compartir una conversación que tuve, la cual ha hecho que todo me lo volviera a replantear. 

Dos días después de hacer la prescripción del ciclo de Auxiliar de Enfermería, mi amigo empeoró, su madre nos llamó para que fuéramos a verlo, y pudimos hablar con él. Entre las miles de cosas que nos dijimos, para mi lo más valioso fue cuando él me dijo "Lore, tienes que hacer el ciclo, los hospitales necesitan gente como tú". Esas fueron las palabras que me empujaron a cambiar mi destino, y por fin hacer algo que siempre había estado dando vueltas en mi, hacer algo relacionado con la enfermería. 

En mi balance del 2014 están básicamente estas dos cosas, la pérdida y el comienzo a un nuevo destino, y ambas van unidas. 




*****

Próxima entrada del blog será el día 1 de Enero para hablaros de una Joyería de Burriana conocida como "Joyería Poveda" para daros ideas para los regalos de Reyes. No os la perdáis ;) os anticipo una imagen para daros ganas de entrar el día 1 al blog. De todos modos, el día 1 os lo recordaré ;)



¿No me digáis que no es una pulsera preciosa? Pues os aseguro que hay muchas muchas fotos con cosas preciosas. Hoy solo os hago un poquito de ganas, el día 1 de Enero estará el post entero ;)



martes, 23 de diciembre de 2014

Mis canapés navideños

Feliz Navidad amigos Upciencia, 

El post de hoy lo dedico a desearos feliz navidad, así que aprovecho esta temática para daros mi receta más mítica en mi familia, mis famosos canapés. Comencé hacerlos desde que tengo recuerdos, ya que en mi casa untaban patés en panecitos y a mi de pequeña me encantaba estar en la cocina ayudando, así que me dejaron encargada de hacer eso, imaginaros lo mal que me saldrían cuando era pequeña, seguramente desastrosos, pero siempre me aplaudían por hacerlos. Poco a poco fueron evolucionando, y cada año innovamos poniéndole un ingrediente más, así que llevo desde los 12 años haciéndolos igual. Todas las Navidades mi familia espera "los panecicos de Lore" así los han bautizado ellos, ya que en mi familia me llaman Lore, y además no los llamamos canapés, sino panecicos. 

Normalmente son así mis "panecicos" aunque hay años que los he variado un poco, yo os voy diciendo lo que llevan. Son muy sencillos, muy fáciles de hacer, baraticos y además a todo el mundo les gusta. Aunque ya os digo que hay años que van variando un poco, pero os digo los ingredientes de los de la foto.


- Paté de pimienta,jamón york y oliva.
- Paté de finas hierbas con queso (normalmente García Vaquero)
- Sobrasada con queso
- Sobrasada con jamón york y oliva
- Filadelfia con jamón york y oliva
- Filadelfia con anchoa y y huevas rojas
- Mantequilla con salmón y huevas negras

Os muestro algunas fotos mientras preparo estos canapés 


 Estas fotos son en mi casica de Teruel


 La mesa navideña, ¿qué os parece? a mi me entra hambre sólo de verla jejejeje


Mis pintas del año pasado haciendo canapés "toda arreglada a lo burbuja freixenet" 




jueves, 18 de diciembre de 2014

Concierto UMSCO el 21/12/2014 a las 19h

Hola amigos Upciencia, 

Muchas personas que leen este blog son de Onda, y cada día descubro más seguidores porque vosotros sois quienes me lo decís, os aseguro que muchas veces me quedo perpleja al saberlo. Así, que como muchos sois de Onda he pensado que era una buena idea hacer un post a modo invitación al concierto de Navidad de la Unión Musical Santa Cecilia. 

Como ya sabéis, toco la trompeta y canto en el coro, por lo que estoy algo vinculada al concierto de este domingo. El concierto no va a ser el típico de Navidad que se hacía todos los años, este año hay novedad, porque entre la Banda y el Coro van a representar un poco del musical "Los Miserables" que tanto éxito está teniendo por toda España. Evidentemente, nosotros lo hacemos a una menor escala, sin escenografía, y no hacemos todas las canciones, pero os aseguro que la selección es muy acertada. Un concierto muy entretenido, además con solistas del propio coro. Los solistas lo hacen de maravilla, y entre los solos va a estar el de "I dreamed a dream". No os voy a desvelar más, y tampoco sé si estoy autorizada a decir tanto jajaja, pero sólo os diré una cosa más ¿estáis seguros que no queréis ver este concierto?

Además, el concierto tiene dos partes. La parte de los miserables y después una segunda parte, la cual será más navideña junto al Ballet de la Sociedad UMSCO. Por lo tanto, es un concierto que van a estar encima del escenario tres agrupaciones diferentes, por lo que va a ser un concierto muy ameno y para disfrutar. 

Venga, ondenses no seáis perezosos el domingo y acudir al Musical a las 19h, ya veréis que tarde más entretenida y navideña vais a pasar. Así que si no tenéis plan ya sabéis donde tenéis que ir ;)


El programa del concierto =)


martes, 16 de diciembre de 2014

Mi árbol

Hola amigos Upciencia, 

Últimamente os pongo pocos post relacionados con ciencia, ais...esto es algo que en el 2015 tengo que solucionar. Pero es que me apetecía escribir un post ya que el blog ha superado las 40.000 visitas!! Así que era una razón más que justificada para escribir un post, y más cuando ya he montado mi árbol de Navidad y después de toda la tabarra que os he dado con él, creo que lo justo era presentarlo, ¿no? 



¿Cómo fue la búsqueda del árbol? Casi misión imposible, pero al final dimos con el árbol que queríamos. El pasado domingo comí con la familia de mi pareja, además comí paella con "pilotetes". Les pilotes son unas bolas de pan y carne que se hacen en Onda, se ponen en la paella para paellas especiales, como en Domingo de Fira y Navidad, al menos eso he ido aprendiendo. No soy de Onda, como sabéis yo soy de Teruel, pero poco a poco he ido aprendiendo las costumbres de Onda, y las voy adaptando a mi día a día, y os aseguro que el día de mañana en mi casa haré paella con pilotes, porque además están riquísimas. La razón de poner las pilotes sin ser Navidad me imagino que sería porque en Navidad yo hago todas las comidas con mi familia en mi casa, y la abuela de mi novio sabe que me encantan, así que decidió llamarme el jueves pasado y decirme que este domingo tendría paella con pilotes, y yo encantada de ir y comer esa riquísima paella que me esperaba. 

Comenzamos el domingo en plan súper pre-navideño, así que después de comer decidimos ir a comprar el árbol, y no pedirlo y esperar un par de días, queríamos comprarlo y montarlo el domingo. Nos fuimos de casa a las 15h, buena hora para hacer todo, o al menos eso imaginábamos, ya que a las 20h aún no teníamos árbol, pero a las 21.15 estábamos en casa con el árbol, pero ya era demasiado tarde para montarlo, pero teníamos EL ÁRBOL!!!

Fuimos a miles de sitios, nunca nos imaginábamos que encontrar un árbol de Navidad fuera tan difícil, ya que los árboles que encontrábamos o eran muy feos a buen precio, o muy caros los bonitos. Además, en muchas tiendas apenas quedaban ya artículos de decoración navideña. Primero fuimos a Leroy Merlin, ya que el árbol de mis padres es de ahí, y nada, apenas quedaba nada y lo que quedaba era muy feo o caro. Compramos algunos adornos, y menos mal, porque de todas las tiendas que fuimos allí eran los más chulos y mejor relación de calidad/precio, así que el año que viene no dudo que volveré allí a comprar más cosas navideñas. Después fuimos a varias tiendas, como "casa", algún chino, corte inglés de ocasión, Alcampo, Carrefour villareal....ufff...las horas pasaban y no encontrábamos nada, eso si, a cada tienda un detalle navideño. Nos entraba un poco la risa, porque al final teníamos unos cuantos adornos que ya no sabíamos si iban a pegar unos con otros, si serían del mismo estilo. En Carrefour vimos que era donde más se acercaba la idea que queríamos, pero sólo había un árbol, además estaba montado y lo vimos algo doblado...estábamos en Villareal y me dijo Ismael "¿Quieres que vayamos al Carrefour de Castellón a ver si hay más, y si no hay más lo pedimos en Amazón?" era tarde...pero yo le dije "VALE". Por el camino nos reíamos, pensando "si hoy nos hubieran grabado sería una risa de trayecto" pero bueno, aprovechamos para hacer compras en Salera jajajaja. 

Llegamos a Carrefour Castellón y entramos pensando "seguro que no habrán tampoco"...pero para nuestra sorpresa, AHÍ ESTABA NUESTRO ÁRBOL =) habían un montón de árboles, un montón de modelos, de diferentes precios, alturas y calidades. Olé, lo conseguimos. Nos llevamos un árbol de 180 cm por 29 euros. 

Ayer lo montamos, y menuda faena lleva montar un árbol desde su inicio. Tengo la suerte de vivir en una casa, por lo que el árbol de Navidad casi se queda montado año tras año, así que no me imaginaba que iba a ser tanta faena desplegar hoja por hoja, rama por rama, ponerlo bien recto...pero con paciencia lo montamos. Llego el momento de decorarlo y ver si al final quedaría bien lo que habíamos ido comprando, ya que cada adorno era de una tienda :S. El resultado nos gusto, además lo que más nos gusto fue pasar un rato los dos en el piso donde viviremos el día de mañana. 

Pensaréis que estoy un poco loca con el tema árbol, pero para mi era especial. Debido a esta crisis no trabajo, he decidido volver a estudiar. Mi pareja y yo tenemos un piso arreglado, pero hemos decidido que hasta que yo no trabaje no iremos a vivir al piso, aunque quizás en un futuro cercano vayamos a pasar los findes. Llevamos cinco años de relación, por lo que poner el árbol era un paso más allá. Comprar el árbol que el día de mañana unas personitas peques montarán y donde abrirán sus regalos. Para mi el árbol es un símbolo de futuro, el cual me hacía falta. El año pasado no tenía árbol, este año si, quizás el año que viene tenga más muebles, y al siguiente esté viviendo ya. La cuestión es apreciar cada avance que vamos dando, por pequeñito que sea, hay que darle su importancia. 

Os pongo algunas fotos que he ido haciendo en el proceso "consigue un árbol de Navidad"



Algunos adornos que compramos para el árbol. Más o menos vistos así teníamos claro que iba a quedar un árbol muy rojo y gracioso. Os recomiendo que vayáis a la tienda de "Maisons du Monde" fueron donde más nos gustaron, pero por las prisas no compramos nada. Son adornos muy especiales, con mucho encanto, y como más sofisticados. Quizás el año que viene compremos cosas allí, ya que este año se quedará tan y como está, además aún nos falta poner luces al árbol, pero también será el año que viene. 


Como me veis en la imagen de la derecha estaba muy atareada sacando todas las ramas del árbol, menos mal que mi ayudante me ayudo en todo momento. 


Ya tenemos tarjeta de felicitación de este año jajajajajaja =) Quería reservarla para días más cercanos a Navidad, pero creo que acabaré haciendo otra para esos días.
 

 Entre otras compras que hicimos fue este gorro tan gracioso. Ahora se llevan los gorros con una bolita en la cabeza, y a mi me encantan todo tipo de gorros, así que fue probármelo e ir directa a la caja a pagarlo. Un burro navideño se colo en la foto jajaja. 



viernes, 12 de diciembre de 2014

Comienza a acercarse la Navidad

Buenos días amigos Upciencia,

Ya es viernes, ¿muchos planes? ¿cenitas prenavideñas? ¿compras navideñas? ¿relax y descansar para coger fuerza para los próximos eventos más navideños?

Si, por todos los lados pongo la palabra Navidad, y es que está a la vuelta de la esquina. La Navidad es una época que siempre me ha gustado, ya que siempre suelo ver a la familia que durante el año no veo, y tengo la suerte de tener una familia en la que somos cinco primas seguidas, en 8 años estamos las cinco, imaginaros que locuras de noche buena =) Además, cada una es diferente a la otra, así que es una risa vernos juntas. 

A mi me gusta la Navidad en Navidad, es decir, eso de los bombones/polvorones y decoraciones navideñas en el mes de octubre no me gusta nada, es más, lo detesto! La Navidad es a partir del día de la Inmaculada, al menos en mi casa. 

Esta semana he estado un poco rebuscando adornos navideños, mirando diferentes árboles navideños, porque este año mi chico y yo vamos a tener nuestro propio árbol. Aunque sea una tontería, son esa clase de tonterías las que me hacen sonreír. No me hace falta tener una relación con grandes cosas, ir de aquí para allá, el hecho de comprar nuestro árbol de Navidad significa que será el árbol de navidad que iremos montando cada año. Quizás lo vea así porque en mi casa el Belén que tenemos era de mi padre de cuando era pequeño, y hasta hace unos pocos años siempre hemos tenido el mismo árbol de Navidad. Por lo tanto, ahora será el árbol de Navidad de dos personas, pero dentro de unos años será el árbol de algunos niños, donde irán a coger sus regalos de Navidad el día de Reyes. 

Os voy a dejar mi pequeña selección de árboles navideños, y en cuando tenga el árbol de Navidad montado os lo presentaré. 

Este árbol es de Leroy Merlin, cuesta 24,95 euros y mide 180 cm 



Árbol de amazon que mide 180 cm, y que cuesta 29,95 euros.



Lo que más claro tengo es que los adornos navideños serán seguramente de Leroy Merlin, hay un montón de cosas bonitas, he estado mirando la página web varios días esta semana, y creo que hay bastante variedad y a buen precio. 


¡¡¡¡A ver si la semana que viene puedo enseñaros mi árbol de Navidad!!!


Ahora hasta que no sea el día de Noche Buena dejo apartado la temática navideña, eso si, os dejo mi nueva plantilla navideña del blog, así todos los días que entréis en el blog hasta el día 7 de Enero este blog estará #MODONAVIDEÑOENESTADOON

jueves, 11 de diciembre de 2014

Resfriados :S

Hola amigos Upciencia, 

¿Cuántos os habéis resfriado ya? Yo hace una semana, y después comenzó mi hermana, mi chico, y por último mi padre. Vamos, que cuando los resfriados comienzan en una casa parecen una epidemia, uno detrás de otro jejeje. 

Hoy me apetecía un poco tratar este tema. ¿En qué consiste una renitis, un resfriado, o una gripe? ¿qué influye para ponernos malos? ¿remedios caseros que nos ayudan a mejorar? Espero que os guste el tema, y comenzamos!!!

"Como ya sabéis, la finalidad es contarlo todo de manera muy sencilla para que lo podáis entender. Podría dar más datos, ya que en la carrera y en el Máster di asignaturas sobre inmunología, pero como bien sabéis, mi blog es difundir conceptos básicos. Hay otros blogs mucho más cañeros en ciencia, algún día os pondré un listado de los que me gusta leer"


¿En qué consiste una renitis, un resfriado o una gripe?

La rinitis es cuando se inflama la mucosa nasal. Suele presentarse con una gran secreción de mocos, que eso hace que no respiremos cómodos, ni podamos oler bien. La dificultad en la respiración se conoce con el nombre de disnea. Generalmente, los mocos van acompañados de estornudos frecuentes. Las causas pueden ser varias, desde una alergia a una irritación por algún producto químico. El mejor remedio, tener pañuelos cerca ;)

El resfriado es una inflamación de la mucosa de las vías áreas superiores, es decir, nariz, faringe y laringe. La causa es vírica. Normalmente, un resfriado presentará rinitis y faringitis, pero en algunos casos también laringitis. Por eso, los síntomas son mocos, dolor de garganta al comer y tragar líquidos, incluso fiebre. 

Una gripe está causada por virus, pero serán diferentes a los del resfriado. La gripe presenta rinofaringitis, pero más leve que la del resfriado, pero además se caracteriza por un malestar general, fiebre más alta y dolores musculares y articulares. 

Como habéis podido leer, tanto el resfriado como la gripe está causado por VIRUS. Por lo tanto, a priori no tendríamos que tomar ANTIBIÓTICOS. Los antibióticos son eficaces contra las bacterias, y las bacterias no es lo mismo que virus. Entonces pensaréis ¿por qué el médico nos manda antibióticos? Cuando estamos con alguna enfermedad respiratoria de este tipo pueden darse infecciones oportunistas, es decir, la gran cantidad de moco hace que haya más humedad y beneficia que las bacterias crezcan más a su aire. Además, normalmente los resfriados y gripes están acompañados de una bajada de defensas, así que las bacterias tienen "vía libre" para crecer sin tantas trabas. Por lo tanto, lo que comenzó siendo únicamente virus puede agravarse a bacteriano también, por eso fiebres más altas, y el médico nos manda antibiótico por esta razón (cuando el resfriado y gripe se han agravado). 


¿Qué influye en nuestro cuerpo para ponernos malos?

Nuestra inmunidad. Todos los organismos tenemos unas defensas, las cuales son células sanguíneas que saben diferenciar lo que es propio a lo que es ajeno. Para que os hagáis una idea, tenéis que recordar un poco "erase una vez el cuerpo humano". Las células sanguíneas, concretamente los glóbulos blancos, son los que se encargan de ir patrullando por la sangre, y en el momento que detectan un germen avisan al resto del cuerpo. Así se desencadena un proceso de inmunidad, el cual se encarga de destruir ese germen y de crear anticuerpos específicos de ese germen. 

Pero, nuestro cuerpo no siempre funciona al 100%, por lo tanto, nuestras defensas en algún momento pueden menguar su actividad, y en ese momento los gérmenes ganar la batalla. Cuando un cuerpo está bien, normalmente no nos daremos cuenta que está luchando contra diferentes gérmenes, pero cuando tenemos una bajada de defensas o cuando la presencia de gérmenes es muy alta, será cuando nos daremos cuenta que hemos sido infectados. 

Algunas causas que nos produce una bajada de defensas, que esto se conoce como inmudepresión leve son: no dormir las horas necesarias, beber una cantidad de alcohol considerable y no alimentarse adecuadamente (sin llegar a una desnutrición). Además, en la infancia el sistema inmunitario aún no está desarrollado del todo, por lo que es normal que se de más infecciones en niños, y en la vejez el sistema inmunitario comienza a deteriorarse, y también las personas mayores presentan más infecciones. 

Si os habéis fijado bien, las cusas de baja de defensas coinciden un poco a los días de fiesta, qué duermes menos, se bebe un poco más y las comidas son de peor calidad, ¿cuántos nos hemos puesto malos después de fiestas? yo más de una vez jejeje. 


¿Consejos caseros útiles?

Os voy a contar un remedio infalible, además es el remedio de mi abuela. Seguramente todos lo conoceréis, porque es súper común hacerlo cuando uno no se encuentra bien. Mi secreto para los resfriados es una infusión de tomillo, con miel y zumo de limón. 

Mi abuela lo hace de la siguiente manera: hace la infusión, y en vez de poner azúcar pone 2 cucharas de miel, y además le pone el jugo de un limón. Ale, y a tomárselo bien calentito. 

El tomillo tiene la particularidad de ser una planta rica en vitamina C y además antiséptica, esto la hace ideal para los resfriados. La miel tiene la propiedad de ser antibacteriana, ya que contiene inhibidas que son unas sustancias. Por último, el limón también contiene altas cantidades de vitamina C, siendo un buen antioxidante y beneficiando al sistema inmunitario. 

Otro consejo que os voy a dar, y este lo aprendí hace dos años cuando estuve muy resfriada con muchos mocos, es una maniobra que se llama clamping (clapoteo). El clamping consiste en poner la mano hueca, y dar palmadas en la espalda, de abajo hacia arriba. Con estos golpes en la espalda, estimulamos la tos  y así ayudamos a eliminar mocos, que muchas veces se quedan agarrados y no hay manera de expulsarlos y los resfriados nos pueden durar años!

Por último, no os olvidéis de beber muchos líquidos, al menos  litros de agua. Cuando estamos resfriados y gripososo, podemos tener fiebre, esto provoca que sudemos más, y por lo tanto tengamos más pérdida de agua, así que tendremos que compensar esta pérdida de agua para evitar la deshidratación. 

En la imagen podéis ver como la mano está como hueca, también se dice mano cóncava, y teniendo así la mano tenemos que ir dando golpes en la espalda. 

En la otra imagen me veis a mi bebiendo una infusión. En verano siempre estoy bebiendo agua, pero en invierno se me olvida, así que intento hacerme dos infusiones en taza tamaño maxi para "obligarme" a beber más agua, y creerme que funciona ;)



Os dejo un vídeo de "Erase una vez el cuerpo humano" sobre las defensas, seguro que a más de de uno le llevará a momentos de la infancia.



martes, 9 de diciembre de 2014

Plan pre-navidad

Hola amigos Upciencia, 

Hace tiempo que no os escribo para animaros a la VIDA SANA =) Dentro de nada estaremos en Navidad, así que creo que es una buena época para motivar hacer un poco de deporte. 

Yo he estado unos meses en estado OFF, debido a un esguince y los exámenes, así que ahora me cuesta un poco volver a coger la rutina. Pero, voy a "obligarme", ir a caminar día si y día no, al menos una hora a buen ritmo. De esta manera nos sentiremos menos culpables los días navideños.

No hay que privarse los días de Navidad de hacer excesos, como siempre, lo correcto está en el equilibrio. Los días de después comer sano, es decir, COMPENSAR. Los días previos y días de después ingerir más verdura, más pescado, en resumen, menos calorías, pero siempre dentro de lo normal y nada de hacer locuras. El día de después de una gran comilona ir a andar una hora, o 40 minutos de running. 

Ese es mi consejo y mi plan navideño. Este fin de semana ya ha comenzado un poco los festejos navideños con la festividad de la Inmaculada, al menos en Onda nos hemos comido más de una taza de chocolate acompañada de buñuelos. ¿Qué voy hacer ahora? Ir a caminar, e intercalando con correr un poco, y para cenar una buena ensalada y pescado a la plancha. 

No es tan difícil cuidarse y además disfrutar de la vida. 

Todos a coger las zapatillas de deporte al menos 3 veces a la semana 


martes, 2 de diciembre de 2014

1 de Diciembre, día Mundial de la Lucha contra el Sida

Hola amigos de Upciencia, 

Ayer era 1 de diciembre, el día Mundial de la Lucha contra el Sida. Mi idea era hacer la actualización ayer, pero no tuve tiempo, así que os la hago hoy, ya que creo que es una información interesante, sea el día 1 o el día 2. 

Antes de empezar con la entrada, me gustaría agradecer vuestras visitas durante este tiempo que apenas he estado. Los exámenes del ciclo me han ido muy bien, ya voy sabiendo notas, sólo me faltan saber dos y de momento todo aprobado y con muy buenas notas. En próximas actualizaciones os pondré cosas curiosas que he ido aprendiendo =)


Evolución histórica de la infección VIH

- La infección del SIDA es ocasionada por un virus, el VIH que significa Virus de la Inmunodeficiencia Humana. Las siglas SIDA significan "Síndrome de InmunoDeficiencia Adquirida".
- El virus se descubrió por primera vez en el año 1981, pero hasta 1991 no se dedujo que era una enfermedad como tal, y en 1996 ya comenzaron haber tratamientos más o menos eficaces. Por esta razón, a partir de la creación de tratamientos eficaces el número de casos de esta enfermedad comenzó a decaer. 
- La enfermedad de Sida es una de las enfermedades más estudiadas, ya que ha habido una gran aportación de donaciones, que ha permitido una gran investigación y así poder llegar a desarrollar tratamientos que hacen que personas con este virus puedan vivir con mejor calidad de vida y más años. 


¿Cómo actúa el virus?

Os voy a explicar de una manera muy sencilla. Los virus cuando entran dentro de un organismo se introducen dentro de una célula, y dentro de las células se da la multiplicación de los virus. Cada virus infecta un tipo de células. El virus VIH infecta unas células llamadas Linfocitos T, concretamente a los CD4+

Los linfocitos T son unas células que están encargadas de la inmunidad de nuestro organismo. Os voy a explicar de manera muy sencilla cómo actúa nuestra inmunidad en nuestro cuerpo. 


Inmunidad

Nuestro cuerpo tiene un montón de células y cada una tiene una función. En nuestra sangre tenemos unas células sanguíneas, las cuales se dividen en dos grandes grupos, los glóbulos rojos y los glóbulos blancos. Los glóbulos rojos son los encargados de transportar el oxígeno, y los glóbulos blancos son los encargados de la inmunidad. Por lo tanto, nos centramos en los glóbulos blancos. 

Todos los glóbulos blancos no son iguales, sino que tenemos varios tipos de células y cada uno tendrán una función diferente. Hasta aquí todo fácil de comprender, ahora comienza lo lioso, pero os lo voy a resumir mucho para que lo entendáis. 

Hay un grupo de células que se llaman CPA y estas siglas corresponden a "Células Presentadoras de Antígenos" ¿Por qué presentan antígenos?. En nuestro cuerpo, existen una serie de células que reconocen lo que es ajeno al cuerpo, para haceros una idea, van como rastreando nuestro cuerpo y cuando reconocen a algo que extraño saben que extraño y van a por él. Por lo tanto, una vez han identificado al cuerpo extraño, estas células lo fagocitaran (fagocitar, significa que se come al agente extraño) y una pequeña parte del agente extraño lo llevarán en el exterior. De esta manera, presentaran al antígeno al resto de células de la inmunidad. 

Las células que reconocen a los CPA son los Linfocitos T, los cuales tienen dos funciones. Por un lado, los Linfocitos T CD4+ le llevarán la información a otros linfocitos, conocidos como Linfocitos B y por otro lado los Linfocitos T CD 8 + serán los encargados de producir citoquinas. 

Como hemos dicho, los Linfocitos T CD4+ son las células que están infectadas por el virus VIH. Ahora más o menos, sabemos que estas células son las encargadas de activar a los Linfocitos B, ¿pero qué hacen estos Linfocitos B? Pues bien, los Linfocitos B son los encargados de producir anticuerpos específicos para atacar a los agentes extraños (conocidos como antígenos). 

Por lo tanto, si los Linfocitos T CD4+ están infectados por el virus VIH y hay menor cantidad de ellos, no podrán activar a los Linfocitos B, y por lo tanto, menor cantidad de Anticuerpos y esa es la razón que exista una inmunidad menor en las personas que están infectadas por este virus. 


¿Qué hacen los tratamientos?

Esto si que es complejo de explicar...así que os lo diré muy sencillo. Los virus para entrar dentro de las células y multiplicarse necesitan que unas enzimas. Las enzimas serían como unas proteínas que intervienen en las reacciones químicas. Por ejemplo, para multiplicarse el virus del VIH necesita de la acción de una enzima llamada "trancriptasa inversa". Uno de los tratamientos para esta enfermedad, lo que hace es bloquear la acción de esta "transcriptasa inversa" de esta manera el virus no podrá multiplicarse. 

Por lo tanto, las personas con el virus VIH tienen menor cantidad de virus, esto hace que sean personas compatibles con la vida, que la enfermedad se desarrolle poco a poco, ya que el tratamiento farmacológico está impidiendo que los virus del VIH se multipliquen a sus anchas. Teniendo la concentración del virus controlada, las personas infectadas con VIH podrán vivir y tener una buena calidad de vida. 


Película recomendada

Cuando iba en el colegio, nos pusieron el día 1 de diciembre la película "Philadelphia". Esta película está basada en la enfermedad del SIDA. Hace muchos años que la vi, más o menos 12, y creo que la voy a descargar y ver este fin de semana. 

Por lo que recuerdo, es una película que está muy bien porque aprendes a conocer los síntomas de la enfermedad, como va evolucionando. Además, conoces la otra parte de la enfermedad, el punto de vista desde el enfermo.

Gracias a Dios, la película fue grabada en el año 1993 y a día de hoy hay muchos tratamientos eficaces, y la situación de esta enfermedad ha cambiado mucho. Pero está bien recordar, desde donde partíamos y donde estamos, para valorar los logros alcanzados. 




Una vez más, observamos el gran bien que hace la INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA. Gracias al estudio en BIO-MEDICINA podemos llegar a lograr erradicar, detener, tratar con mayor eficacia muchas enfermedades. 


Por último, y no menos importante, la importancia de utilizar preservativos. No penséis "no pasará nada", nunca se sabe. Este acto está en nuestras manos, así que recordarlo!!! 


martes, 25 de noviembre de 2014

Santa Cecilia

Hola amigos Upciencia, 

Hoy no os voy a hablar de ningún tema de aprendizaje, hoy simplemente me apetece hablar de una de las fiestas más importantes en mi vida, Santa Cecilia, patrona de los músicos.

En más de una ocasión he mencionado que soy músico amater, ya que toco la trompeta en la Banda de la Unión Musical y canto en el Coro de la misma asociación. Es una gran experiencia formar parte de una asociación como la UMSCO. Quizás a priori pensar en pertenecer a una sociedad con muchos socios puede ser algo muy frío, porque para que os hagáis una idea en la Banda somos en plantilla 112 personas!!! pero os puedo asegurar que cada vez que vamos al musical muchos músicos nos sentimos como en casa, y muchos miembros nos consideramos familia. 

El mes de noviembre es nuestro mes, porque disponemos de dos fin de semanas llenos de festejos. La verdad es que tenemos un gran respaldo por parte del Ayuntamiento de Onda, colaborando siempre con la Musical y después ésta nos prepara unas grandes fiestas, a modo de recompensa de todo el año de esfuerzos. Somos músicos amater, por lo que vamos sin cobrar. Durante la semana de fiestas de Onda, tenemos varios actos, y muchos complicados de acudir porque son los domingos a las 10.30 de la mañana...por lo que si sales te toca madrugar para ir a tocar, pero no sé...hay algo en el interior de todo músico que hace que te despiertes sin demasiado esfuerzo, simplemente suena el despertador y sabes que tienes que ponerte el traje de la Banda y salir a tocar. 

Entre los dos findes tenemos un montón de actividades, y además este año se ha sumado la oportunidad de ir a tocar al campo de fútbol del Villareal. Una gran experiencia, así que gracias al equipo de Villareal por contar con nosotros. 

Os dejo algunas fotos del primer fin de semana para que veáis lo bien que nos lo pasamos. Además, esta entrada la hago un poco en honor a mis amigos de música, ya que cada dos por tres algún compañero se acerca a decirme "ey, lore leo tu blog". Solo me quedará deciros GRACIAS por leer mis "parrafas"!!! 

p.d: La semana que viene volveré a la rutina del blog, es decir, dos actualizaciones por semana y visitaros con más periodicidad. 

En esta foto salimos unas cuantas chicas del Musical. Las que vamos de negro somos chicas del coro, ya que nuestro uniforme es ir de color negro. La parida del momento fue ponernos papel higiénico a modo "banda", nos hicimos en un momento "las damas del papel higiénico, o las damas de la Musical"


Si el primer fin de semana hay algo que se caracteriza es por la presentación de su MUSA. La Musa de la Musical es una chica que será durante todo un año la representante de la sociedad. El sábado de la fiesta forma se hace la proclamación de la nueva, y la salida de la que ya ha acabado. Iban ambas guapísimas, y espero que la Musa 2014 tenga un año lleno de momentos mágicos ;)


Una de las fotos más chulas de la noche =) 


Momento "customizarse" antes de un concierto. No sé como lo hacemos...pero todos los años acabamos las tres en el aseo, pintándonos los labios y haciendo un poco el payasete, y este año no podía ser menos. En la foto sale mi hermana, y la otra chica la quiero como si fuese mi hermana musical, es lo que os decía antes, entre muchos existe una relación muy especial, y este es un gran ejemplo. 




lunes, 17 de noviembre de 2014

Simplemente 11 días =)

Hola amigos UpCiencia =)

Hoy sólo os quiero anticipar algunos temas que empezaré hacer dentro de dos semanas, para abrir un poco el apetito y que sigáis teniendo ganas de visitar el blog jejeje =)


Temas de Ciencia/Salud

1. Tiroides (tema muy pendiente)
2. Comentar alguna técnica básica que estoy aprendiendo con el ciclo y creo que puede ser útil
3. Alguna enfermedad genética



Temas de belleza

1. Esponja exfoliante
2. Tutorial de la trenza (también entrada pendiente)



viernes, 14 de noviembre de 2014

Mis sopas de ajo

Hola amigos de Upciencia =)

¿Qué tal andáis? Yo como bien sabréis a tope de faena!! pero en dos semanas habré acabado los exámenes y podré tener más tiempo e ir dejando actualizaciones del blog para próximas épocas de más faena. Sinceramente, me ha pillado un poco en "bragas"...no tenía ni idea que iba a tener tantos trabajos...además al ser un ciclo semi-presencial comenzamos más tarde, y también hemos hecho antes los exámenes del trimestre. Por lo tanto, la faena de 3 meses está siendo en un mes y tres semanas (imaginaros). 

Un día en Instagram subí la foto de "mis sopas de ajo" y dije que algún día publicaría la receta, y parece que por fin esta noche ha llegado su momento =)=) Ah, el enlace de mi Instagram es pinchar http://instagram.com/loretrumpet



Antes que nada, deciros que esta receta es conforme las hacía mi abuelo Fidel, una de las personas más increíbles que he conocido en esta vida, y también un amante de ir a andar por la montaña (de él habremos sacado la vena montañera que tenemos algunos de la familia). 

Mi abuelo no fue el típico abuelo de esperar la comida en la mesa, no, él fue de coger y decirle a mi abuela "Flor, ¿qué preparamos?". Siempre estaba dispuesto a ayudar, hacer natillas, hacer sopas, hacer la ensalada, a poner la mesa pero antes ir al jardín a por una rosa que decorase la mesa. Si, ese era mi abuelo. 

La receta la comenzó hacer mis abuelos, de mis abuelos pasaron a sus hijos (mi madre y tíos) y ahora los nietos de mi abuelo cada vez que uno se hace las sopicas manda una foto por el whassap al grupo de la familia jeje. Aunque he mirado por Internet poniendo "sopas de ajo de Teruel" y he visto que hay muchos sitios que las muy parecida ¡qué ilusión me hace leer que soy tan de Teruel sin apenas vivir allí!

Estas sopas sólo me las suelo hacer un 2-3 veces al año y suelen ser días de fríos y que por lo que sea tengo el estómago como "revuelto" y os tengo que decir que me van de maravilla. Quizás sea fe ciega que le tenemos a estas sopas, pero en mi casa son como la pócima mágica. 


INGREDIENTES

- Un trozo de pan seco
- Agua caliente (que esté hirviendo mejor)
- Un ajo
- Sal
- Aceite
- Puchero de barro


PREPARACIÓN 

1) Ponemos en un cazo el agua a hervir.
2) Cogemos un ajo y lo machacamos. Nuestra maniobra es la siguiente "cerramos el puño como si fuera un martillo y golpeamos el ajo que está pelado"
3) En el puchero de barro vamos cortando pan seco, los trozos no deben ser muy grandes.
4) Cuando el agua está hirviendo la pondremos en el puchero, el cual tiene el pan y el agua. 
5) Ponemos aceite y sal. 




sábado, 1 de noviembre de 2014

Muchas gracias por vuestras visitas

Hola amigos, 

Creo que después de estar varias semanas sin actualizar os debía una mínima explicación, o al menos pedir disculpas. Siento haber perdido la dinámica del blog, de escribir post, de visitaros, de estar muy poco pendiente en las diferentes redes sociales...pero he estado un poco liada. No ha habido un motivo que haya hecho que me aleje del blog, simplemente ha sido un acumulo de sucesos que han ido haciendo que no tenga tiempo de actualizar. 

Volveré, y tanto que volveré!! además tengo muchos temas que os quiero contar!!! No os podéis imaginar la de cosas curiosas que estoy aprendiendo con el ciclo de Auxiliar de Enfermería, y que estoy súper segura que muchas cosas que os quiero compartir os van a parecer súper curiosas, y además muy prácticas. Ya me conocéis...siempre intento difundir información práctica.

No sé si todas lo sabréis, pero hace tiempo os comunique que comenzaba otra vez a estudiar. Estoy encantada con mi nuevo curso, aunque eso si...estoy saturada de deberes!! es una de las principales razones de no tener tiempo para estar tanto en el blog como me gustaría :( pero bueno, voy a intentar escribir 1 ó 2 veces por semana, y visitar vuestros blogs 1 vez a la semana. Hay muchas bloggers que os he conocido durante este año, y os he cogido mucho cariño en todo este tiempo de visitas, y me sabe muy mal no saber apenas nada de vosotras en este tiempo de "kit-kat" que he tenido. 

Os voy a poner unas poquitas fotos de estos días que no he actualizado, para que veáis que no he parado!!! La mayoría de fotos que os voy a poner son de las fiestas de Onda, conocida como "La fira" la cual os la contaré en otro post. Este post es solo para deciros "cucu, aquí estoy"

Viaje familiar junto a Ismael a Madrid =) Por Instagram pudisteis ver algunas fotos 


Varios acontecimientos familiares, por lo que menos tiempo en fin de semana para poner el blog al día..si, últimamente he tenido mucha vida social. 

Fiestas de Onda. El disfraz que veis me lo cosí yo completamente, en Instagram también pudisteis ver como comenzó siendo solo un trozo de tela hasta convertirse en un disfraz de griega. El disfraz me supuso más horas de las que pensaba que iban a ser...


Peinado y maquillaje también hecho por mi...vamos que cuando me pongo a ser creativa me pongo...jajaja =)


La vuelta a la rutina también es vuelta a mi mundo musical. En esta foto se puede ver el Coro de la Unión Musical Santa Cecilia, conocido como el coro de la UMSCO, en el cual llevo 13 años, casi nà!


La gran causa de no actualizar...deberes, más deberes...mirar que tengo títulos (Licenciatura, Postgrado y Máster) y creo que en la vida me habían mandado tantas actividades, y eso que estoy haciendo el curso en modalidad "semi-presencial". Eso si, me gusta mucho =)


Pero...a pesar de tener muchas cosas (por que también voy a Banda y a Inglés) hay una cosa que no se puede cambiar...sacar una sonrisa siempre que se pueda e intentar disfrutar de cada momento. 






miércoles, 1 de octubre de 2014

Licores Nelet

Hola amigos, 

Perdón por la ausencia de estos días, ya sabéis que me gusta actualizar dos veces por semana, pero estos días no he tenido tiempo, ni de actualizar ni de visitar blogs. Esta tarde me pongo al día. 

El fin de semana pasado en Onda se realizo la "Feriaa de San Miguel" y en dicha feria muchos establecimientos de Onda salen a la calle para dar a conocer sus productos, y además vienen comercios de la Provincia, sobre todo comercios relacionados con la gastronomía de la terreta. 

Todos los años voy a dar una vuelta por la Fira de San Miguel, pero la verdad es que no pensé en hacer una entrada sobre ello, a pesar de ser una buena iniciativa de Onda para conocer el comercio local. Pero para mi sorpresa, entre los comercios de la Provincia que venían a enseñarnos sus productos, había un buen amigo, y enseguida que me vio además de saludarme me comentó sobre qué iban sus productos. 

El estante donde se hallaba mi amigo había información de todo un poco, ya que había información sobre la Cooperativa San Isidro de la Vall d´Alba; una bodega llamada Barón d´Alba donde se realizan visitas guiadas para realizar catas de vinos de la Provincia de Castellón; también había información de "Producte Local-km 0" para la venta de productos de la terreta, y por último los licores Nelet, y de este último producto es donde más énfasis hubo (incluso me lleve una botellita a casa). 


LOS LICORES NELET


Hay dos tipos de licores nelet, uno de mandarina y otro de limón. Como muchos sabéis, la Comunidad Valenciana es la reina de los cítricos, sobre todo de las naranjas. La empresa de estos licores ha querido exprimir al máximo sus cítricos, y de qué manera!!! han aprovechado un producto tan típico de aquí para crear unos licores que están estupendos. 

Hasta hoy nunca había hecho ninguna entrada a modo "publicidad", a pesar de haberme enviado emails para probar productos. Pero esta idea me pareció muy interesante, ya que soy de Castellón y promover un producto de aquí me pareció muy buena idea. Pude probar los licores, y os aseguro que están muy ricos. Mi sorpresa fue poner una foto de ellos en Instagram y que hubiera personas que ya los conocieran, y en la foto que colgué en  Facebook hubieron preguntas para saber donde se podían adquirir estos licores. Así que me he animado hacer esta entrada un poco más "comercial".

Los licores Nelet se elaboran de forma tradicional, ya que el proceso es completamente artesano. Lo primeo que se realiza es recoger las mejores mandarinas y limones de nuestros huertos. Después se pelan estas frutas, separando la piel de los frutos, de manera manual. Las pieles no se eliminan, ya que servirán para el proceso del licor. El proceso continuará realizando una combinación de destilados y maceraciones de los cítricos con agua y azúcares. Todo el proceso es natural, por lo que no se añaden ni conservantes ni colorantes. En la misma empresa llevan a cabo el embotellado, por lo tanto, es un proceso muy cuidado. 


¿Dónde se pueden comprar?

Estos licores se pueden comprar en diferentes comercios de la Provincia de Castellón, Valencia y Barcelona, todas ellas siendo tiendas gurmet y delicatessem, vinotecas, pastelerías, y establecimientos especializados. Además, se puede conseguir de manera online. A continuación, os pondré un listado de tiendas de la provincia donde los venden, por si alguien de aquí está interesado en comprarlo, y sino siempre está la opción online. 




Esta imagen es extraída de la página http://www.nelet.net/ donde podéis leer toda la información sobre este producto 


Aquí podéis ver la botella qué me regalaron el otro día. Es una botella de 10 cl, para que la pudiera probar con tranquilidad en casa. La verdad es que me ha sorprendido su sabor, ya que me recuerda un poco al conocido "limoncello" con la particularidad de un sabor más propio, más de nuestros huertos. El de mandarina sobre todo me encanta, y me parece muy original para sacar después de una comida entre amigos y hacerse una copa o chupito de este licor, ofreciendo algo tan nuestro. Además, me pareció que puede ser un detalle muy original para dar como detalle en una boda, ¿no os parece?



martes, 23 de septiembre de 2014

¿El consumo de alcohol está relacionado con la genética?

Hola amigos, 

¿Qué tal habéis pasado el fin de semana? Yo descansando y sin demasiada actividad, ya sabéis de la existencia de mi esguince. Hoy tengo la última visita al Fisio, y he estado haciendo reposo así que creo que dentro de nada estaré libre de vendas =)

Hoy os quería contar algo relacionado con la entrada de la semana pasada, ya que os hable del tema de depresión y genética, y por vuestros comentarios supe que os gusto bastante el post, así que esta semana os voy a contar algo sobre el alcohol y la genética. Espero que os guste, no sabéis la alegría que me dais cuando leo vuestros comentarios en este tipo de posts. 


Alcohol y Genética

El alcoholismo está considerado como una enfermedad social. En la sociedad que vivimos estamos acostumbrados a ver el consumo de alcohol como algo normal, la cervecita de después de trabajar, la de los viernes, la del fin de semana, o las copas de vino. Una gran cantidad de festejos los celebramos acompañados de una copa, por esta razón el alcohol es difícil verlo como un problema. No está mal tomarse una cerveza de vez en cuando, o una copa de vino o irse de cubateo en fin de semana, todos lo hacemos. El problema se encuentra cuando el consumo de alcohol pasa a ser un hábito, es decir, cuando una persona necesita de una copa todos los días y el consumo cada día es mayor.

La gran mayoría de personas pensaréis que el consumo de alcohol se debe a algo ambiental, es decir, personas que se relacionan con consumidores de alcohol es más probable que acaben siendo alcohólicos que personas que no presencian el alcohol en su día a día. En los años 80 comenzó hacerse estudios sobre este tema, y se comprobó que el alcohol no sólo se debía al entorno, sino también a una base genética. Por lo tanto, el alcohol es una consecuencia de la interacción de genes y el ambiente de una persona. 

Los estudios se realizaron con hermanos gemelos y mellizos, ya que este tipo de hermanos son muy atractivos para hacer estudios de "genética y comportamiento". Los hermanos gemelos son aquellos que son idénticos, por lo que son dos personas con la misma información genética (ambos proceden del mismo ovulo, y del mimos espermatozoide, por eso tienen los mismos genes), este tipo de hermanos son los más importantes en los estudios de genes y comportamiento. Los hermanos mellizos, son hermanos que nacen a la vez pero genéticamente son diferentes y por eso no son idénticos, este tipo de hermanos son valiosos porque al nacer a la vez vivirán situaciones parecidas. Los estudios más valiosos son aquellos hermanos gemelos (o mellizos, pero éstos menos) que se han criado por separado, así se ha podido comprobar la importancia del ambiente.

 Por ejemplo, dos hermanos gemelos al nacer fueron separados, al tiempo se supo que eran gemelos y ambos alcohólicos. Uno de los hermanos tuvo todas las comodidades, y el otro tuvo muchas dificultades en la vida, sin embargo, los dos son alcohólicos. Esto es un indicativo que realmente existía una base genética en este alcoholismo. De esta manera comenzó el estudio de la genética sobre la enfermedad del alcoholismo. 

Esto comenzó a descubrirse en los años 80, a día de hoy se conocen genes relacionados con el alcoholismo. Por lo tanto, ya es algo que se sabe y está corroborado, no es una hipótesis. 

Si os ha gustado el tema otro día os podría contar algo más sobre este tema, pero tendría que hablar utilizando conceptos más "científicos". Según lea vuestros comentarios así haré. 

Muchas gracias por todas vuestras visitas, cada día sois más =)